Los Loros Albillo Criollo

Un vin blanc expressif, fruité et frais

75cl 2018

Los Loros Albillo Criollo 2018

90
Parker
Vin blanc Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse.
22,20 €
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Los Loros Albillo Criollo 2018 est un vin blanc léger avec des arômes de fruits frais, des notes herbacées et des touches épicées. La bouche est fraîche et volatile. Il contient une grande acidité et une très bonne structure.
Vin blanc Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse.
Alcool: 12.00%
Apellation: DO Valle de Guímar
Zone d’élaboration: Espagne Îles Canaries
Type de raisin: Albillo
Contient des sulfites
Los Loros Albillo Criollo
Vin blanc Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse.
50 % de réduction sur les frais de port pour les commandes de 300 € ou plus

Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Style Los Loros Albillo Criollo 2018

Caractéristiques de Los Loros Albillo Criollo

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Los Loros Albillo Criollo est un vin blanc élevé en fût élaboré à partir du cépage Albillo à Santa Cruz de Tenerife, dans les Îles Canaries par Juan Francisco Pérez Fariña.

La cave située dans la vallée de Güímar, à Santa Cruz de Tenerife, est une entreprise centenaire qui produit des vins en vrac. Cependant, avec Juan Francisco Fariña Pérez, la nouvelle génération, ils ont commencé à produire des vins en bouteille en 1999. Les créations sont uniques, élaborées avec leurs propres vignobles, des variétés autochtones de la région, avec une intervention minimale dans la cave.

Los Loros Albillo Criollo provient des vignobles que Juan Francisco Fariña Pérez possède dans un terrain exceptionnel à 850 mètres d’altitude dans la municipalité d'Arafo, à Tenerife. Les pieds de vigne sont plantés sur des sols argileux et caillouteux où le cépage autochtone albillo criollo atteint une acidité parfaite donnant au vin une fraîcheur spectaculaire. Une agriculture respectueuse de l'environnement est pratiquée et la récolte est manuelle en petites caisses de 15 kg.

Dans la cave, ils travaillent artisanalement. Après l’éraflage, les raisins du Los Loros Albillo Criollo sont légèrement pressés dans un pressoir pneumatique et le moût obtenu est fermenté spontanément avec ses propres levures à 18 oC dans des cuves en acier inoxydable. Il y repose pendant 4 mois. Ensuite, il vieillit encore 2 mois dans des fûts de 500 litres usagés. Enfin il est mis en bouteille avec une légère clarification et un filtrage.

Los Loros Albillo Criollo est un vin blanc expressif, fruité et frais avec un passage bref mais enrichissant par le bois. Un magnifique vin artisanal de production limitée qui reflète fidèlement le terroir caractéristique canarien de la vallée de Güínar.
197028
2000 Produits

Références spécifiques

ean13
8443801970059

Notations Los Loros Albillo Criollo

Rapport de dégustation Los Loros Albillo Criollo

Alcool: 12.00%
Zone d’élaboration: Espagne Îles Canaries
Type de raisin: Albillo
Apellation: DO Valle de Guímar
Contient des sulfites