Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon Clos de la Crochette

Une finesse maximale sous un fond minéral frais

2018
Magnum 2017

Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon Clos de la Crochette 2018

90
Parker
Écologique
Biodynamique
Vin blanc Vieillissement sous bois Biodynamique et Écologique.
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Alcool: 13.00%
Apellation: AOC Mâcon
Zone d’élaboration: France Bourgogne
Type de raisin: Chardonnay
Contient des sulfites
Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon Clos de la Crochette
Écologique
Biodynamique
Vin blanc Vieillissement sous bois Biodynamique et Écologique.
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Évaluation du client: Excellent

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Style Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon Clos de la Crochette 2018

Caractéristiques de Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon Clos de la Crochette

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Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon Clos de la Crochette est un vin blanc biologique et biodynamique élevé en fût et élaboré par la cave bourguignonne Les Héritiers du Comte Lafon située dans l'appellation AOC Mâcon avec le cépage chardonnay.

Lorsque Dominique Lafon a découvert Mâcon, c'était un domaine sous-évalué qui produisait en masse. Cependant, depuis qu'il a lancé son projet Les Héritiers du Comte Lafon en 1999, la région a tourné à 180 º et a commencé à valoriser les vins de qualité grâce au respect et à l'étude du terroir.

Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon Clos de la Crochette sont issus de vignobles plantés sur des sols argilo-calcaires. Ils sont travaillés selon des préceptes biologiques avec des traitements biodynamiques et sans l'utilisation de produits chimiques qui peuvent nuire à l'équilibre naturel du sol. La vendange est réalisée manuellement lorsque les raisins ont atteint leur degré optimal de maturation.

Le vin Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon Clos de la Crochette est vinifié avec des levures indigènes. Il est ensuite soutiré dans de grands fûts en bois, un tiers en cuves anciennes et deux tiers en demi-muid afin de préserver l'intégrité du fruit.

Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon Clos de la Crochette est une cuvée emblématique d'un domaine de référence pour les vins de qualité de la région de Bourgogne. Finesse maximale sous un fond minéral frais.

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2000 Produits

Notations Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon Clos de la Crochette

Rapport de dégustation Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon Clos de la Crochette

Alcool: 13.00%
Zone d’élaboration: France Bourgogne
Type de raisin: Chardonnay
Apellation: AOC Mâcon
Contient des sulfites
Alcool: 13.00%
Zone d’élaboration: France Bourgogne
Type de raisin: Chardonnay
Apellation: AOC Mâcon
Contient des sulfites
Alcool: 13.00%
Zone d’élaboration: France Bourgogne
Type de raisin: Chardonnay
Apellation: AOC Mâcon
Contient des sulfites
Peu de gens l'ont compris lorsque Dominique Lafon, un prestigieux œnologue bourguignon, a décidé d'acquérir un terrain dans le Mâconnais, une zone généralement connue pour la production en grand volume. Dominique a décidé de miser sur la diversité du territoire : des terres à dominante calcaire, des vignes d'âge moyen à faibles rendements et la pratique de l'agriculture biodynamique. Et, comme le contraire aurait été surprenant, cette décision s'est avérée être un pari gagnant. Il obtient ainsi des vins cristallins, équilibrés et d'une subtile élégance minérale. Des chardonnays uniques.