Les Freses Àmfora

Fruit de la culture viticole ancestrale

2020

Les Freses Àmfora 2020

93
Decántalo
Vin blanc Vieillissement en argile Agriculture respectueuse. 7 mois en amphores.
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Les Freses Àmfora 2020 est un vin blanc aux arômes intenses de fleur de jasmin mêlés à des arômes végétaux. En bouche, il est complexe, sec et salin. Un vin distingué avec une acidité marquée et un arrière-goût parfumé avec des notes de beurre frais.

 

Vin blanc Vieillissement en argile Agriculture respectueuse. 7 mois en amphores.
Alcool: 13.50%
Apellation:
Cave: Les Freses
Zone d’élaboration: Espagne Valencia
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 100% Moscatel de Alejandría
  • Nouveau
Les Freses Àmfora
Vin blanc Vieillissement en argile Agriculture respectueuse. 7 mois en amphores.
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Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Style Les Freses Àmfora 2020

Caractéristiques de Les Freses Àmfora

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Les Freses Àmfora est un vin blanc vieilli en amphore élaboré avec le Muscat d'Alexandrie par Les Freses dans la D.O. Alicante, dans la Communauté valencienne (Espagne).

Ancien domaine ou étaient cultivées des fraises, d'où son nom, Les Freses est un projet au caractère méditerranéen marqué. Situé à côté du Parc Naturel du Montgó, grâce à des pratiques ancestrales, il récupère et revalorise la variété emblématique de la région : le Muscat d'Alexandrie.

Les Freses Àmfora proviennent de deux parcelles à quelques kilomètres de la mer : l'une de sols d'argile rouge et l'autre de sols calcaires. Une agriculture respectueuse est pratiquée et la production est limitée à 3 500 kg/ha. La récolte est réalisée manuellement dans des caisses de 12 kg, parcelle par parcelle, au moment optimal de maturation.

Dans la cave, les raisins sélectionnés et égrappés sont pressés doucement et le moût obtenu fermente avec des levures indigènes. Puis, Les Freses Àmfora vieillit 7 mois sur ses lies en amphore d'argile de 350 L, sans maintenir une basse température et en appliquant une intervention minimale. Il est mis en bouteille sans stabilisation afin de pouvoir présenter des cristaux précipités.

En tenant compte des sites archéologiques situés à Montgó, Les Freses Àmfora est élaboré avec une amphore de style ancien qui revendique le mérite et la dignité des ancêtres ibériques.

Les Freses
243665
2000 Produits

Rapport de dégustation Les Freses Àmfora

Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Espagne Valencia
Type de raisin: Moscatel de Alejandría
Apellation:
Cave: Les Freses
Tipo de Uva: 100% Moscatel de Alejandría
Contient des sulfites