Las Jaras

Frais et très direct

2018

Las Jaras 2018

92
Peñín
90
Parker
Vin rouge Vieillissement sous bois. 9 mois dans des foudres.
16,75 €
TVA incl.
6x
-5%
15,90 €
unité
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Alcool: 14.00%
Apellation: VT Castilla-León
Zone d’élaboration: Espagne Castilla La Mancha
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 60% Mencía, 30% Prieto Picudo, 10% Alicante Bouschet
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Las Jaras
Vin rouge Vieillissement sous bois. 9 mois dans des foudres.
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Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Style Las Jaras 2018

Caractéristiques de Las Jaras

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Las Jaras est un vin rouge élaboré à partir des cépages Mencía, Alicante Bouschet et Grenache par la jeune caveFuentes del Silencio sous l'appellation VT Castilla-León.

Le domaine Fuentes del Silencio est situé sur les rives de la rivière Jamuz, dans la municipalité Herreros del Jamuz à Léon. Il s'agit d'un jeune domaine viticole dirigé par l'œnologue Marta Ramas, sous les conseils de Raúl Pérez. Ils y appliquent une viticulture intégrée, récupérant les méthodes ancestrales et valorisant les cépages indigènes de la région.

Les Jaras provient de vieilles vignes plantées sur des sols argileux à haute teneur en fer. Un paysage privilégié au sud de la vallée de Jamuz (Castille-León) qui bénéficie d'un microclimat grâce à la protection du Monte Teleno. Une agriculture conventionnelle y est pratiquée selon les techniques ancestrales. La vendange est réalisée manuellement à l'aide de caisses de 15 kg.

Lorsque la vendange entre dans la cave, les raisins sont placés caisse par caisse avec beaucoup de rafles dans des foudres de chêne français. Las Jaras y fermente avec des levures indigènes et macère pendant environ 35 jours. Il subit ensuite un léger pressurage avant d’être transvasé de nouveau dans ces foudres pour y vieillir pendant 9 mois.

Las Jaras est un vin rouge frais et direct issu du coupage de trois cépages inhabituels, nés entourés de cistes (jaras), d'où le vin tire son nom.
248306
2000 Produits

Références spécifiques

ean13
8437017604068

Notations Las Jaras

Rapport de dégustation Las Jaras

Alcool: 14.00%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla La Mancha
Apellation: VT Castilla-León
Tipo de Uva: 60% Mencía, 30% Prieto Picudo, 10% Alicante Bouschet
Contient des sulfites
Alcool: 14.00%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla La Mancha
Apellation: VT Castilla-León
Tipo de Uva: 60% Mencía, 30% Prieto Picudo, 10% Alicante Bouschet
Contient des sulfites