Las Alas de Frontonio

2018

Las Alas de Frontonio 2018

90
Suckling
Écologique
Vin rouge Vieillissement sous bois Écologique. 7 mois en fûts de chêne français.

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Alcool: 13.50%
Apellation: VT Valdejalón
Zone d’élaboration: Espagne Aragón
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 100% Garnacha Tinta
Las Alas de Frontonio
Écologique
Vin rouge Vieillissement sous bois Écologique. 7 mois en fûts de chêne français.
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Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Style Las Alas de Frontonio 2018

Caractéristiques de Las Alas de Frontonio

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Las Alas de Frontonio est un vin rouge monovariétal de l'appellation IGP Valdejalón (Aragon) élaboré à partir du cépage Grenache par la cave Frontonio.

Fernando Mora MW, Mario López et Francisco Latasa sont les fondateurs de cette cave située dans la ville aragonaise de Épila. Ce projet lancé en 2008 tire son nom, Frontonio, de l'ancienne légende de Saint Frontonio, qui, bien qu'il fut décapité par les Romains et que sa tête fut jetée dans le fleuve, il est dit, selon la trahison orale d'Epila, que la tête du Saint a été miraculeusement trouvée en amont. Par ailleurs, ce trio d’entrepreneurs a également mis sur le marché une production limitée de microvinifications réalisées dans un petit garage. Un exploit qui vise à récupérer et à respecter des petits jardins centenaires composés de vignes.

Las Alas de Frontonio provient des vignobles les plus anciens de la région de Valdejalón (Saragosse). Ces pieds de vigne centenaires offrent des rendements minimums grâce à une agriculture traditionnelle. De plus, le travail sur le terrain est entièrement manuel et vise à anticiper la récolte en retardant le cycle avec une taille tardive et en recherchant l'ombrage des grappes.

Pour l'élaboration du Las Alas de Frontonio, ils respectent toujours fidèlement la tradition. Ils travaillent avec des proportions variables de rafles pour ajouter de la fraîcheur au vin et la fermentation s'effectue à des températures relativement basses, comprises entre 22 et 24°C. Le vin est finalement vieilli pendant 7 mois en barriques d’Allier de 500 litres.

Las Alas de Frontonio est un vin rouge né dans un endroit exceptionnel avec de vieilles vignes où le Grenache se défait de son caractère rustique au profit de la douceur et de la légèreté. On obtient ainsi un vin V3, ce qui correspond à un grand cru français.

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Notations Las Alas de Frontonio

Rapport de dégustation Las Alas de Frontonio

Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Espagne Aragón
Type de raisin: Garnacha Tinta
Apellation: VT Valdejalón
Tipo de Uva: 100% Garnacha Tinta
Contient des sulfites
Alcool: Sin alcohol%
Zone d’élaboration: Espagne Aragón
Type de raisin: Garnacha Tinta
Apellation: VT Valdejalón
Contient des sulfites
Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Espagne Aragón
Type de raisin: Garnacha Tinta
Apellation: VT Valdejalón
Tipo de Uva: 100% Garnacha Tinta
Contient des sulfites
Bodegas Frontonio a vu le jour en 2008 des mains de trois amis aragonais, Fernando Mora, aspirant à Master of Wine, Mario López, œnologue de Bodegas Borsao, et Francisco Latasa, avocat et expert en commerce international. Fernando commença à élaborer des vins dans le garage de ses parents, et très vite, ses deux amis le rejoignirent dans cette fabuleuse aventure.
Photos et situation Bodegas Frontonio