Larmandier-Bernier Latitude Blanc de Blancs est un champagne intense et profond qui révèle au nez une légère note végétale rappelant la sauge ou le fenouil et qui accompagne harmonieusement les notes d'abricot. Son passage en bouche est large et puissant, avec une bonne structure où le fruit est réaffirmé, accompagné d'une nuance minérale de pierre concassée caractéristique du terroir. Un champagne qui a atteint son moment optimal pour être dégusté mais qui peut également être conservé pendant deux ou trois ans.