La Estrecha

75cl 2019

La Estrecha 2019

Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. 11 mois en fûts de chêne français.
23,20 €
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22,00 €
unité
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Alcool: 13.50%
Apellation: D.O. Manchuela
Cave: Ponce
Zone d’élaboration: Espagne Castilla La Mancha
Type de raisin: Bobal
Contient des sulfites
La Estrecha
Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. 11 mois en fûts de chêne français.
50 % de réduction sur les frais de port pour les commandes de 300 € ou plus

Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Caractéristiques de La Estrecha

La Casilla Estrecha est un vin rouge issu de l'appellation Manchuela et produit par Bodegas Ponce.

Le nom du vin vient de "l'étanchéité" du vignoble, planté à une densité de 1700 plants par hectare, quand il ne dépasse généralement pas 1100 pieds. La Casilla Estrecha est une seule variété de Bobal provenant de vieilles vignes de plus de 75 ans plantées sur des sols calcaires à une altitude de 870 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Bien que techniquement nous ne pouvons pas parler d'une seule variété car parmi les souches de Bobal de ce vignoble peuvent également se trouver quelques-unes des variétés rouges Moravie et Automne royal et le blanc Marisancho, variétés qui apportent fraîcheur et élégance.
Le climat est continental, avec de faibles précipitations et de grandes différences de température entre le jour et la nuit pour aider à une maturation correcte des raisins. Un climat rude résultant en un faible rendement de la vigne, mais l'obtention de raisins avec une grande concentration.
La fermentation a lieu dans des cuves en bois avec des levures indigènes du vignoble lui-même. La Casilla Estrecha vieilli pendant 11 mois dans des fûts de 600 litres de chêne français.

Ponce
231023
2000 Produits

Références spécifiques

ean13
8437008527055

Notations La Estrecha

Rapport de dégustation La Estrecha

Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla La Mancha
Type de raisin: Bobal
Apellation: D.O. Manchuela
Cave: Ponce
Contient des sulfites
Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla La Mancha
Type de raisin: Bobal
Apellation: D.O. Manchuela
Cave: Ponce
Contient des sulfites
Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla La Mancha
Type de raisin: Bobal
Apellation: D.O. Manchuela
Cave: Ponce
Contient des sulfites
Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla La Mancha
Type de raisin: Bobal
Apellation: D.O. Manchuela
Cave: Ponce
Contient des sulfites
Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla La Mancha
Type de raisin: Bobal
Apellation: D.O. Manchuela
Cave: Ponce
Contient des sulfites
Photos et situation Ponce
Depuis quelques années, DO Manchuela concentre tous ses efforts sur l'amélioration de la qualité de ses vins, et leurs succès est spectaculaire, tant au niveau national comme au niveau international, puisque 80 % de leur production est commercialisée sur le marché d'exportation. Les avancées technologiques et les connaissances des viticulteurs dans la culture commencent à porter ses fruits. Maintenant, la vendange s’effectue plus tôt pour tenter d'abaisser la graduation, les peaux des moûts sont séparées pour obtenir des couleurs plus pâles, le vin est stabilisé à froid et la température de fermentation est contrôlée à la recherche d'arômes primaires de fruits.
Photos et situation D.O. Manchuela