La Bota de Fino "Macharnudo Alto"

Non millésimé

La Bota de Fino 91 "Macharnudo Alto"

95
Parker
Fino (75 cl.).
24,20 €
TVA incl.
-10% 26,90 €
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Obtenez 0.73 € sous forme de Crédit Decántalo en achetant ce produit
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Alcool: 15.00%
Zone d’élaboration: Espagne Andalousie
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 100% Palomino
  • -10,04%
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La Bota de Fino "Macharnudo Alto"
Fino (75 cl.).
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Évaluation du client: Excellent

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Style La Bota de Fino "Macharnudo Alto"

Caractéristiques de La Bota de Fino "Macharnudo Alto"

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La Bota de Fino 54 "Macharnudo Alto" est une sélection de qualité et second cru de 18 précédentes cuvés de la cave Valdespino, maintenant récupérés par Equipo Navazos poursuivant ainsi les précédentes cuvée Fino 2, 7, 15, 18, 27 35.

Valdespino est l'une des rares caves qui pratique encore la fermentation traditionnelle en fûts, où les vins vieillissent dans la fleur de voile.
La  Bota de Fino 54 "Macharnudo Alto" est un trésor de Pago. Les raisins de Macharnudo Alto  proviennent de  Macharnudo de Pago  une cave viticole privilégié  à  proximité de Jerez.
La Bota de Fino 54 "Macharnudo Alto" a un âge moyen estimé de 10 ans, et peut être conservé de nombreuses années dans des conditions appropriées.

187670
2000 Produits

Références spécifiques

ean13
8436541330917

Notations La Bota de Fino "Macharnudo Alto"

Alcool: 15.00%
Zone d’élaboration: Espagne Andalousie
Type de raisin: Palomino
Tipo de Uva: 100% Palomino
Contient des sulfites
Equipo Navazos n’est pas une exploitation viticole à proprement parler, mais plutôt une équipe d’amateurs et de connaisseurs des généreux andalous, dont le but est d’apporter une nouvelle perspective à l’essence même des vins andalous sans renoncer à l’authenticité et aux magiques terres calcaires du Sud de l’Andalousie, où s’obtient non seulement la matière première servant à l’élaboration des fabuleux finos, manzanillas, amontillados, palos cortados et olorosos, mais également d’autres vins très agréables et frais.
Le vin de Xeres est possiblement le plus grand apport que l'Espagne su offrir au monde du vin, étant donné qu'il s'agit  d'un vin unique, spécial et irremplaçable dans tout le monde. Dans l'AO Jerez – Sherry - Manzanilla de Sanlúcar s'élabore une grande diversité de vins, répartis entre des vins doux et fortifiés. Le vin doux de Xeres se divise entre Pedro Ximénez et Moscatel, dépendant de la variété utilisées dans son élaboration. Dans les vins fortifiés de Xeres on trouve une grande variété parmi les Fino, Amontillado, Manzanilla, Oloroso, Medium, Cream et Palo Cortado, qualifiés ainsi selon le résultat après l'élevage sous le voile de fleur. Une particularité des vins de Jerez est son vieillissement dans le système de Criaderas et Soleras, un système de barriques empilées desquelles on extrait une partie de son contenu et est mélangé avec la barrique inférieure, remplissant ainsi une nouvelle barrique uniquement du nouveau millésime. De cette manière, le nouveau vin est affiné peu à peu grâce à l'ancienneté du reste du contenu des soleras.
Photos et situation D.O. Jerez-Xérès-Sherry