Kistler Hudson Vineyard Chardonnay

Le Kistler Hudson Vineyard Chardonnay est un vin blanc élevé sur bois et élaboré avec le cépage Chardonnay par Kistler Vineyard à Carneros, Californie (USA).

 

Kistler Vineyards est un projet lancé en 1978 par Steve Kistler et Mark Bixler dans le but de produire des vins Grand Cru de style bordelais sur la côte ouest en Amérique du Nord. Des productions limitées qui ne dépassent pas les 10 000 caisses et qui ne peuvent normalement être achetées que via leur liste de diffusion privée. Disponibles à présent sur Decántalo !

 

Kistler Hudson Vineyard Chardonnay provient de 80 hectares de vignobles situés à Carneros, une région viticole du comté de Sonoma, en Californie. Les pieds de vigne ont été plantés en 1994 sur des sols de sédiments volcaniques et marins et sont travaillés suivant une agriculture respectueuse en limitant fortement les rendements. La récolte est effectuée de nuit pour conserver les caractéristiques intrinsèques de la baie. 

 

Dans la cave, le Kistler Hudson Vineyard Chardonnay est méticuleusement vinifié en guidant respectueusement tous les processus. Il fermente d'abord avec des levures indigènes à une température modérée, puis le vin vieillit pendant 12 mois dans des fûts de chêne français. 

 

Issu d'une cave réputée pour ses chardonnays cultes, Kistler Hudson Vineyard est probablement le chardonnay le plus séduisant de la maison. Un vin blanc avec une concentration intense et un équilibre naturel.