Juvé y Camps Cinta Púrpura Semisec

Juvé & Camps Cinta Púrpura Semisec est un vin mousseux produit par Juvé & Camps avec le coupage traditionnel de macabeo, xarel-lo et parellada dans la D.O. Cava (Catalogne). 

 

Juvé & Camps est une cave familiale qui a produit son premier cava en 1921 grâce au savoir-faire deJoan Juvé et Teresa Camps. Depuis lors, des efforts ont été faits pour maintenir la tradition sans laisser de côté les nouvelles technologies afin d'obtenir la meilleure qualité. Une marque consolidée dont le nom est connu dans le monde entier et qui représente la grande tradition de la région du Penedès.

 

Juvé & Camps Cinta Púrpura Semisec provient de vignobles propres de Juvé & Camps. Vignobles qualifiés de Alt Penedès situés au pied de la chaîne de montagnes de Montserrat et bénéficiant de l'influence méditerranéenne. L'agriculture traditionnelle est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation. 

 

Juvé & Camps Cinta Púrpura Semisec est vinifié selon la méthode traditionnelle ou champenoise. Pour ce faire, le moût des raisins sélectionnés est d'abord fermenté dans des cuves en acier inoxydable et, une fois le vin de base prêt, une seconde fermentation commence en bouteille. Il y repose pendant un minimum de 24 mois. Enfin, le dégorgement et le dosage sont appliqués. 

 

Un classique de la maison, Juvé & Camps Cinta Púrpura Semisec apporte tout ce que la tradition du Penedès a à offrir. Un cava agréable, frais et crémeux.