Julien Courtois Elements

Un vin rouge naturel fluide et fruité du Val de Loire

2015

Julien Courtois Elements 2015

Biodynamique
Vegan
Naturelle
Vin rouge Vieillissement sous bois Biodynamique, Naturelle et Vegan.

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Julien Courtois Elements 2015 est un vin rouge qui offre au nez des arômes rappelant les fruits mûrs comme le cassis et la framboise, avec une touche de mélasse et d'épices. Sa bouche est coulante avec une texture veloutée, une acidité équilibrée et une finale longue et sèche.
Vin rouge Vieillissement sous bois Biodynamique, Naturelle et Vegan.
Alcool: 12.50%
Apellation: Vin de France
Zone d’élaboration: France Loire
Tipo de Uva: 100% Gamay-Chaudenay
  • Nouveau
Julien Courtois Elements
Biodynamique
Vegan
Naturelle
Vin rouge Vieillissement sous bois Biodynamique, Naturelle et Vegan.
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Évaluation du client: Excellent

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Mariage

Style Julien Courtois Elements 2015

Caractéristiques de Julien Courtois Elements

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Julien Courtois Elements est un vin rouge naturel monovariétal de gamay-chaudenay élaboré par Julien Courtois sous l'appellation Vin de France, dans le Val de Loire, en France.

Julien Courtois Elements est élaboré avec des grappes provenant de parcelles où prédominent les sols de silice en surface et d'argile à silex en profondeur, avec des vignes âgées en moyenne de 60 ans. La vendange est réalisée manuellement et les raisins fermentent avec leurs levures indigènes dans des fûts en chêne usagés. Le vin obtenu vieillit pendant 12 mois dans des fûts usagés. Un seul soutirage est effectué et le vin est mis en bouteille sans filtrage ni affinage.

Julien Courtois a créé sa propre cave en 1998 avec 4,5 hectares de vignobles situés à Soings en Sologne dans lesquels il met en pratique les leçons enseignées par son père Claude. Tous deux ont toujours travaillé dans l’optique de produire des vins de qualité à partir de vignobles à faibles rendements, donnant ainsi la priorité à la concentration optimale et travaillant selon les principes de l'agriculture biodynamique et dans le respect des cycles naturels.

Julien Courtois produit ses vins avec une intervention minimale. Aucun produit chimique n'est appliqué tant dans le vignoble que dans la cave, donnant ainsi à ses élaborations une saveur unique, sincère et singulière.
200726

Rapport de dégustation Julien Courtois Elements

Alcool: 12.50%
Zone d’élaboration: France Loire
Type de raisin: Gamay-Chaudenay
Apellation: Vin de France
Tipo de Uva: 100% Gamay-Chaudenay