Josmeyer Riesling Les Pierrets

Délicieuse minéralité du Riesling

75cl 2015

Josmeyer Riesling Les Pierrets 2015

91
Parker
Biodynamique
Vin blanc Sur lies Biodynamique.

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Josmeyer Riesling Les Pierrets 2015 est un vin blanc aux arômes de fruits à noyau, de fleurs blanches et avec des touches mentholées sur un fond minéral. En bouche, c'est un vin sec, frais et très équilibré. Il montre une acidité brillante, un bon corps central et une finale longue et persistante.
Vin blanc Sur lies Biodynamique.
Alcool: 13.50%
Apellation: AOC Alsace
Zone d’élaboration: France Alsace
Type de raisin: Riesling
Contient des sulfites
Josmeyer Riesling Les Pierrets
Biodynamique
Vin blanc Sur lies Biodynamique.
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Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Style Josmeyer Riesling Les Pierrets 2015

Caractéristiques de Josmeyer Riesling Les Pierrets

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Josmeyer Riesling Les Pierrets est un vin blanc bidodynamique élaboré sur lies par le Domaine Josmeyer avec le cépage blanc Riesling dans l' AOC Alsace (France).

Jean Meyer, ou Josmeyer était un vigneron qui a opté pour la biodynamie depuis qu'il a repris les rênes de la cave familiale. Avec une grande maîtrise, il a su marier sa grande passion, le vin, avec l'art, la littérature et la cuisine, et ses étiquettes ont toujours été conçues par de jeunes artistes. Aujourd'hui, ses filles ont pris le relais, maintenant et honorant la figure de leur père.

Josmeyer Riesling Les Pierrets est issu de deux parcelles de vignes âgées de 50 ans et plantées sur des sols de graviers et de calcaire limoneux. L'agriculture biodynamique y est pratiquée suivant le calendrier astronomique et en utilisant des traitements biologiques et écologiques. La maturation est lente et la récolte est manuelle.

En cave, les raisins du Josmeyer Riesling Les Pierrets sont pressés entiers et reposent entre 5 et 8 heures. Ensuite, le moût obtenu fermente spontanément avec des levures indigènes dans des fûts de bois durant 1 à 4 mois. Puis, il vieillit pendant une courte période avant la mise en bouteille.

Riesling Les Pierrets, dont le nom signifie moineaux, montre parfaitement la minéralité de la variété Riesling. Un vin blanc concentré et délicieux avec une personnalité unique.
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Notations Josmeyer Riesling Les Pierrets

Rapport de dégustation Josmeyer Riesling Les Pierrets

Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: France Alsace
Type de raisin: Riesling
Apellation: AOC Alsace
Contient des sulfites
Photos et situation AOC Alsace