Joseph Drouhin Saint-Véran

Un Chardonnay sur lies frais et fruité, de Saint-Véran

75cl 2019

Joseph Drouhin Saint-Véran 2019

Biodynamique
Vin blanc Sur lies Biodynamique.
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Alcool: 13.00%
Apellation: AOC Saint-Véran
Zone d’élaboration: France Bourgogne
Type de raisin: Chardonnay
Contient des sulfites
Joseph Drouhin Saint-Véran
Biodynamique
Vin blanc Sur lies Biodynamique.
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Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

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Style Joseph Drouhin Saint-Véran 2019

Caractéristiques de Joseph Drouhin Saint-Véran

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Le Joseph Drouhin Saint-Véran est un vin blanc mono-cépage élaboré à partir de Chardonnay. D’AOC Saint-Véran, il est produit par Joseph Drouhin.

Fondé en 1880, le domaine Joseph Drouhin se situe en Bourgogne. Il cultive 78 hectares de vignobles, situés dans plusieurs sous-régions de Bourgogne : en Côte de Nuits, Chablis, Côte de Beaune et Côte Chalonnaise. Pour élaborer certaines de ses références, il achète également des raisins et du moût auprès de producteurs locaux. Le domaine pratique l'agriculture biologique depuis des années, car il est conscient du fait que pour élaborer des vins de qualité, il doit respecter et être à l’écoute de ses vignobles et de la nature.

Les vignobles produisant les raisins du Joseph Drouhin Saint-Véran sont situés dans le sud de la Bourgogne, juste au nord du Beaujolais. Ils sont implantés sur des sols calcaires datant du Jurassique, qui comportent des strates calcaires idéales pour la culture du Chardonnay. Les parcelles ont une densité de plantation moyenne de 8 500 plants par hectare et sont taillées en Guyot.

Pour élaborer le Joseph Drouhin Saint-Véran, on pressure doucement les raisins dès à leur arrivée en cave, afin de respecter au mieux le fruit. Les raisins fermentent alors dans des réservoirs en acier inoxydable et le vin vieillit dans ces mêmes fûts pendant 6 à 8 mois environ.

Le Joseph Drouhin Saint-Véran est un vin frais, fruité et agréable, offrant des touches d’élevage sur lies.
226999
2000 Produits

Notations Joseph Drouhin Saint-Véran

Rapport de dégustation Joseph Drouhin Saint-Véran

Alcool: 13.00%
Zone d’élaboration: France Bourgogne
Type de raisin: Chardonnay
Apellation: AOC Saint-Véran
Contient des sulfites
Alcool: 13.00%
Zone d’élaboration: France Bourgogne
Type de raisin: Chardonnay
Apellation: AOC Saint-Véran
Contient des sulfites
Alcool: 13.00%
Zone d’élaboration: France Bourgogne
Type de raisin: Chardonnay
Apellation: AOC Saint-Véran
Contient des sulfites
L'un des vignerons français les plus intéressants de Bourgogne. Produisant du vin depuis 1880 dans les vignobles de Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune et Côte Chalonnaise, ainsi que dans la vallée de la Willamette en Oregon.
Photos et situation Joseph Drouhin