Jordan Inspector Peringuey Chenin Blanc

Un Chenin blanc aromatique de Stellenbosch

75cl 2019

Jordan Inspector Peringuey Chenin Blanc 2019

Vin blanc Sur lies.
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Alcool: 14.00%
Apellation:
Cave: Jordan
Zone d’élaboration: Afrique du sud Coastal Region
Type de raisin: Chenín Blanc
Contient des sulfites
Jordan Inspector Peringuey Chenin Blanc
Vin blanc Sur lies.
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Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Style Jordan Inspector Peringuey Chenin Blanc 2019

Caractéristiques de Jordan Inspector Peringuey Chenin Blanc

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Jordan Inspector Péringuey Chenin Blanc est un vin blanc monovariétal de chenin blanc produit par la cave Jordan Wine Estate dans la région de Stellenbosch, en Afrique du Sud.

Jordan Inspector Péringuey Chenin Blanc est un vin blanc nommé d'après Louis Albert Péringuey, qui était inspecteur général des vignobles du Cap au 19ème siècle. Peringuey a mené la lutte contre le phylloxéra et était au courant de l'importation des porte-greffes venus des États-Unis.

Après la récolte, les grappes avec lesquelles le vin Jordan Inspector Péringuey Chenin Blanc est élaboré arrivent à la cave et subissent un pressurage doux et une stabilisation à froid pendant deux jours. Le moût fermente dans des barriques bourguignonnes de quatrième utilisation d'une capacité de 228 litres. Le vin obtenu subit un vieillissement de sept mois sous ses lies fines et un « roulement de barrique » est réalisé périodiquement pour ajouter de la richesse au palais.

Le vin est composé, d’une part, de 42 % de chenin blanc qui a fermenté dans des cuves en acier inoxydable, et d’autre part, de vin qui a fermenté en fût pour accentuer sa fraîcheur citrique.

Le couple Gary et Kathy Jordan produit des vins de haute qualité depuis 1993 et a tenté de mener un vaste programme de replantation des variétés classiques. Dans la cave Jordan Wine Estate, la richesse naturelle est associée à une gestion innovante du vignoble dans le but d'exprimer la parfaite synergie entre l'âme et le terroir à travers de leurs vins.
Jordan
208542
2000 Produits

Références spécifiques

ean13
6007065000123

Rapport de dégustation Jordan Inspector Peringuey Chenin Blanc

Alcool: 14.00%
Zone d’élaboration: Afrique du sud Coastal Region
Type de raisin: Chenín Blanc
Apellation:
Cave: Jordan
Contient des sulfites
Alcool: 14.00%
Zone d’élaboration: Afrique du sud Coastal Region
Type de raisin: Chenín Blanc
Apellation:
Cave: Jordan
Contient des sulfites