Jesús Yllera

Name: Jesús Yllera 2016
Brand: Yllera
Price: 20.78 EUR
Availability: InStock
Rating: NAN (0 reviews)

Vin fruité et complexe de la Ribera del Duero

Obtenez 0.62 € sous forme de Crédit Decántalo en achetant ce produit

Alcool: 14.50%

Apellation: D.O. Ribera del Duero

Cave: Yllera

Zone d’élaboration: Espagne

Castilla y León

Contient des sulfites

Tipo de Uva: Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo

-10,04%
Nouveau

Vin rouge Vieillissement sous bois. 12 mois en fûts de chêne français.

50 % de réduction sur les frais de port pour les commandes de 300 € ou plus

Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Servir à: 16.0°C

Mariage

Charcuterie, Viandes rouges rôties, Rôti d'agneau, Gibier, Fromage de brebis

Style Jesús Yllera 2016

Fruité

Épicé

Jeune

Avec du fût

Léger

Corsé

Caractéristiques de Jesús Yllera

Le Jesús Yllera Crianza est un vin rouge élaboré par Yllera à Boada de Roa, dans la D.O. Ribera del Duero. Le domaine gère près de 150 ha de vignobles. On cherche à maintenir de faibles rendements par hectare pour obtenir un raisin équilibré et concentré.

Le groupe Yllera a débuté ses activités à Rueda. De nos jours, il est également implanté à Toro, Ribera del Duero et La Rioja.

Les vignobles du Jesús Yllera Crianza à Ribera del Duero ont entre 45 et 50 ans. Ils sont plantés en gobelet et sont situés à une hauteur allant de 700 à 1 000 mètres. Les sols sont argileux et sablonneux, créant ainsi un équilibre entre bon drainage et rétention d'eau.

Le raisin utilisé dans l’élaboration du Jesús Yllera Crianza est récolté à la main, ce qui permet d’effectuer une première sélection de grappes sur le terrain. Plus tard et une fois le raisin arrivé en cave, on procède à une seconde sélection. Le remplissage des cuves se fait par gravité, en respectant au maximum l'intégrité du raisin. Les raisins ne sont pas égrappés avant d'être placés dans les cuves. En évitant d’abimer les grains, on obtient plus d'arômes de fruits dans le vin final. Au cours de la fermentation, on effectue des remontages quotidiens pour extraire plus de couleur et contrôler la température. Enfin, le vin est clarifié, soutiré et élevé pendant 12 mois en fûts de chêne français, une moitié étant neufs et l’autre étant de deuxième année.

Le Jesús Yllera Crianza est l’expression du raisin Tempranillo de Ribera del Duero, qui, aux côtés des variétés Cabernet Sauvignon et Merlot, nous offrent un vin frais, complexe et élégant.

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7086

Description
Détails du produit

Marque Yllera

Référence 244914

En stock 2000 Produits

Références spécifiques

ean13: 8420378000129

2016

2015

Rapport de dégustation Jesús Yllera

2015

Arômes prédominants de fruits rouges et noirs avec des touches toastées, de vanille, de cacao et d'épices. Vin frais, velouté et complexe.

Alcool: 14.50%

Zone d’élaboration: Espagne

Castilla y León

Type de raisin: Merlot, Tempranillo

Apellation: D.O. Ribera del Duero

Cave: Yllera

Tipo de Uva: Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo

Contient des sulfites

Alcool: 14.50%

Zone d’élaboration: Espagne

Castilla y León

Apellation: D.O. Ribera del Duero

Cave: Yllera

Tipo de Uva: Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo

Contient des sulfites

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