Jean-Yves Péron I Vicini Barbera

Intensité et concentration de la variété barbera dans son état le plus pur

2019

Jean-Yves Péron I Vicini Barbera 2019

Écologique
Biodynamique
Vegan
Naturelle
Vin rouge Vieillissement sous bois Biodynamique, Naturelle, Écologique et Vegan.
27,45 €
TVA incl.
TVA incl.
10 Derniers articles en stock

Obtenez 0.82 € sous forme de Crédit Decántalo en achetant ce produit
Obtenez 0.82 € sous forme de Crédit Decántalo en achetant ce produit
Alcool: 15.00%
Zone d’élaboration: Italie Piémont
Tipo de Uva: 100% Barbera
Jean-Yves Péron I Vicini Barbera
Écologique
Biodynamique
Vegan
Naturelle
Vin rouge Vieillissement sous bois Biodynamique, Naturelle, Écologique et Vegan.
50 % de réduction sur les frais de port pour les commandes de 300 € ou plus

Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Style Jean-Yves Péron I Vicini Barbera 2019

Caractéristiques de Jean-Yves Péron I Vicini Barbera

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Jean-Yves Péron I Vicini Barbera est un vin rouge naturel produit dans le Piémont par Jean-Yves Péron avec la variété Barbera et sous l'appellation Vin de la communaute Européenne.
 
Jean-Yves Péron est un jeune vigneron qui, après avoir étudié l'œnologie à Bordeaux et appris auprès de grands vignerons naturels tels que Thierry Allemand et Jean-Louis Grippat dans la vallée du Rhône et Bruno Schueller en Alsace, est retourné dans sa Savoie natale en 2004 et a récupéré de vieux vignobles dans les Alpes françaises pour produire des vins naturels frais et vigoureux. En 2017, il a commencé un nouveau projet de l'autre côté des Alpes, dans le Piémont, en collaboration avec Paolo Angelino à Casale Monferrato et Giorgio Barbero à Asti.
 
De cette union est né Jean-Yves Péron I Vicini Barbera, un vin dont les vignes sont plantées sur des sols de marnes grises et blanches et qui sont cultivées selon des préceptes écologiques, biologiques et biodynamiques. Il s'agit de vieilles vignes à faible rendement, récoltées entièrement à la main au moment optimal de la maturation.
 
Dans la cave, les raisins du Jean-Yves Péron I Vicini Barbera macèrent avec les peaux pendant 4 semaines et fermentent spontanément avec des levures indigènes. Le vin vieillit ensuite dans des fûts usagés pendant environ 16 mois. Une vinification non interventionniste qui aboutit à un vin mis en bouteille non filtré, non clarifié et sans ajout de sulfites. 
 
Jean-Yves Péron I Vicini Barbera est un vin né dans les Alpes italiennes. Un vin rouge de haute altitude qui montre toute l'intensité et la concentration du cépage Barbera dans son état le plus pur.
 
246758
10 Produits
Alcool: 15.00%
Zone d’élaboration: Italie Piémont
Type de raisin: Barbera
Tipo de Uva: 100% Barbera
Alcool: 15.00%
Zone d’élaboration: Italie Piémont
Type de raisin: Barbera
Tipo de Uva: 100% Barbera