Jean-Claude Lapalu Brouilly Vieilles Vignes

Fruité naturel du cépage Gamay

2019

Jean-Claude Lapalu Brouilly Vieilles Vignes 2019

92
Parker
Écologique
Vegan
Naturelle
Vin rouge Vieillissement sous bois Naturelle, Écologique et Vegan.
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Alcool: 13.00%
Apellation: AOC Brouilly
Zone d’élaboration: France Beaujolais
Tipo de Uva: 100% Gamay
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Jean-Claude Lapalu Brouilly Vieilles Vignes
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Vegan
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Style Jean-Claude Lapalu Brouilly Vieilles Vignes 2019

Caractéristiques de Jean-Claude Lapalu Brouilly Vieilles Vignes

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Jean-Claude Lapalu Brouilly Vieilles Vignes est un vin rouge naturel du cépage Gamay élaboré dans l'AOC Brouilly (Beaujolais) par Jean-Claude Lapalu.

Jean-Claude Lapalu représente la troisième génération d'une famille d'œnologues qui misent sur l'expression naturelle du terroir. Depuis la reconstruction de leur domaine en 1996 dans le Beaujolais, leurs vins ont évolué pour devenir les premiers de la région à obtenir 94 points Parker. Ils mettent en œuvre un véritable travail traditionnel et respectueux permettant de donner, sans aucune addition, le meilleur nez et la meilleure bouche à leurs vins.

Jean-Claude Lapalu Brouilly Vieilles Vignes provient de vignobles âgés de 50 à 70 ans plantés dans un terroir granitique et cultivés dans le respect le plus strict des principes de l'agriculture biologique et de la biodynamie. Une fois que le raisin a atteint le niveau optimal de maturation, il est toujours récolté manuellement pour garantir que les baies arrivent dans la cave aussi intactes que possible.

Lorsque le raisin du Jean-Claude Lapalu Brouilly Vieilles Vignes entre en cave, il est vinifié de manière naturelle. Un travail peu interventionniste, excluant l'usage de sulfites ou de levures commerciales. Le vin fermente avec des levures indigènes et est vieilli dans des fûts de chêne provenant du bois de Trotanoy. Enfin, il est mis en bouteille les jours de pleine lune sans clarification ni filtration préalable.

Jean-Claude Lapalu Brouilly Vieilles Vignes est un vin rouge naturel qui exprime avec précision la complexité de son terroir. Fruité naturel du cépage indigène Gamay.
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10 Produits

Notations Jean-Claude Lapalu Brouilly Vieilles Vignes

Rapport de dégustation Jean-Claude Lapalu Brouilly Vieilles Vignes

Alcool: 13.00%
Zone d’élaboration: France Beaujolais
Type de raisin: Gamay
Apellation: AOC Brouilly
Tipo de Uva: 100% Gamay
Alcool: 13.00%
Zone d’élaboration: France Beaujolais
Type de raisin: Gamay
Apellation: AOC Brouilly