Javier Sanz Sauvignon Blanc

2019

Javier Sanz Sauvignon Blanc 2019

Vin blanc Joven.
8,59 €
TVA incl.
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Alcool: 13.50%
Apellation: D.O. Rueda
Cave: Javier Sanz
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 100% Sauvignon Blanc
  • -10,05%
  • Nouveau
Javier Sanz Sauvignon Blanc
Vin blanc Joven.
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Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Style Javier Sanz Sauvignon Blanc 2019

Caractéristiques de Javier Sanz Sauvignon Blanc

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Javier Sanz Sauvignon Blanc est un vin blanc de la Rueda produit par la cave Javier Sanz. Le domaine est situé dans la ville de La Seca, Valladolid.

Comme son nom l'indique, ce vin blanc est composé à 100% de Sauvignon Blanc. Les raisins proviennent de vieilles vignes âgées plus de 25 ans plantés dans Camino Real.
Sauvignon Blanc, qui a été planté il y a 40 ans à partir de la France, est parfaitement adapté au terrain rocheux de la succession.
Comme pour le climat de la région, de sa forte influence continentale est remarquable avec des fluctuations de température entre le jour et la nuit (qui atteignent parfois une différence de 20 C °) qui contribuent à l'acidité équilibrée du raisin et une bonne concentration des arômes.
Le développement de Javier Sanz Sauvignon Blanc commence avec une récolte de nuit mécanique, égrappage et intégrée.
Dans la cave, une macération est réalisée, à savoir la vinification à basse température qui dure pendant environ 12 heures.
Par la suite vinification traditionnelle est réalisée avec une fermentation en acier inoxydable à une température inférieure à 15 ° C. En outre, afin de préserver le maximum d'arômes, la fermentation a lieu très lentement.

Javier Sanz
243386
2000 Produits

Références spécifiques

ean13
8437001025084

Notations Javier Sanz Sauvignon Blanc

Rapport de dégustation Javier Sanz Sauvignon Blanc

Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Type de raisin: Sauvignon Blanc
Apellation: D.O. Rueda
Cave: Javier Sanz
Contient des sulfites
Alcool: 12.50%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Type de raisin: Sauvignon Blanc
Apellation: D.O. Rueda
Cave: Javier Sanz
Contient des sulfites
Alcool: 12.50%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Type de raisin: Sauvignon Blanc
Apellation: D.O. Rueda
Cave: Javier Sanz
Contient des sulfites
Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Type de raisin: Sauvignon Blanc
Apellation: D.O. Rueda
Cave: Javier Sanz
Contient des sulfites
Alcool: 12.50%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Type de raisin: Sauvignon Blanc
Apellation: D.O. Rueda
Cave: Javier Sanz
Contient des sulfites
Alcool: 12.50%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Type de raisin: Sauvignon Blanc
Apellation: D.O. Rueda
Cave: Javier Sanz
Contient des sulfites
Alcool: 12.50%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Type de raisin: Sauvignon Blanc
Apellation: D.O. Rueda
Cave: Javier Sanz
Contient des sulfites
Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Type de raisin: Sauvignon Blanc
Apellation: D.O. Rueda
Cave: Javier Sanz
Contient des sulfites
Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Type de raisin: Sauvignon Blanc
Apellation: D.O. Rueda
Cave: Javier Sanz
Tipo de Uva: 100% Sauvignon Blanc
Contient des sulfites
Javier Sanz est un exemple de la tradition en viticulture, du travail méticuleux dans les vignes, de la mise en avant de la personnalité d'un territoire avec la récupération de cépages presque disparus et datant d’avant l’épidémie de phylloxéra, de l’élaboration de vins rouges dans une mer de vins blancs, de la création de vins capables de transmettre la terre dont ils sont issus, et de la gestion efficace d’une exploitation viticole unique qui, en quelques années, est devenue l’une des plus emblématiques de notre pays.
Photos et situation Javier Sanz
Quand on parle des vins de Rueda on parle principalement de vin blanc. Ce sont des vins élaborés à partir de la variété Verdejo, la variété star dans Rueda, plantée au bord du fleuve Duero et ses affluents. Les vins blancs de Rueda sont des vins avec beaucoup de touches florales, des arômes délicats et une magnifique acidité donnée par les fortes différences de températures entre le jour et la nuit. À la marge du vin blanc, à Rueda aussi on élabore un peu de vin rouge, principalement à partir de la variété Tempranillo.
Photos et situation D.O. Rueda