Humus Curtimenta

Vin élégant en contact avec la peau

75cl 2018

Humus Curtimenta 2018

Écologique
Vegan
Naturelle
Vin orange Vieillissement sous bois Naturelle, Écologique et Vegan.

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Humus Curtimenta 2018 est un vin orange avec des arômes de fruits tropicaux, des notes florales et des notes d'herbes forestières. En bouche, il est pur, vif et élégant avec des tanins marqués et de délicieuses touches d'amandes grillées.
Vin orange Vieillissement sous bois Naturelle, Écologique et Vegan.
Alcool: 12.00%
Zone d’élaboration: Portugal Lisbonne
Type de raisin: Touriga Nacional, Arinto, Fernao Pires
Humus Curtimenta
Écologique
Vegan
Naturelle
Vin orange Vieillissement sous bois Naturelle, Écologique et Vegan.
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Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Style Humus Curtimenta 2018

Caractéristiques de Humus Curtimenta

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Humus Curtimenta est un vin orange naturel et biologique élaboré par Encosta da Quinta avec les variétés Touriga Nacional, Frenao Pires et Arinto à Lisbonne.

Rodrigo Filipe est responsable de la gestion de la ferme familiale Encosta da Quinta. Une cave située à quelques kilomètres au nord de Lisbonne et à seulement 20 km de l'océan Atlantique où il, en tant que vigneron autodidacte, pratique l'agriculture biologique dans le vignoble et la vinification naturelle dans la cave. Il obtient ainsi des vins terreux, légers et très originaux.

Humus Curtimenta est issu des vignobles du domaine. Les pieds de vigne sont plantés sur des sols argileux et influencées par la brise et l'humidité de l'Atlantique. L'agriculture biologique y est pratiquée, sans utilisation de produits chimiques et en respectant à tout moment l'équilibre naturel du terroir. Lorsque les raisins sont prêts, ils sont récoltés à la main dans de petites caisses soigneusement sélectionnées.

Dans la cave, les raisins du Humus Curtimenta sont pressés et restent en contact avec leur peau pendant 3 mois. Ils fermentent spontanément avec des levures indigènes dans des amphores. Le vin vieillit ensuite durant 9 mois dans des foudres en châtaignier de 225 litres. Il est finement mis en bouteille sans filtration, sans clarification et sans sulfites ajoutés.

Partant d'une pure intuition, Humus Curtimenta est un vin qui macère avec les peaux et qui jouit d'une authenticité et d'une énergie uniques. Un vin élégant né sous l'influence atlantique.

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Références spécifiques

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Rapport de dégustation Humus Curtimenta

Alcool: 12.00%
Zone d’élaboration: Portugal Lisbonne
Type de raisin: Touriga Nacional, Arinto, Fernao Pires