Humus Balbúrdia

Magnifique mélange de différents fûts

75cl Non millésimé

Humus Balbúrdia

Écologique
Vegan
Naturelle
Vin rouge Naturelle, Écologique et Vegan.
13,35 €
TVA incl.
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Obtenez 0.40 € sous forme de Crédit Decántalo en achetant ce produit
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Humus Balbúrdia est un vin juteux avec des arômes de fruits noirs, des notes herbacées et des touches de bois. En bouche, il est léger, frais et équilibré. Avec quelques tanins et une acidité marquée, c'est un délice atlantique.
Vin rouge Naturelle, Écologique et Vegan.
Alcool: 13.00%
Zone d’élaboration: Portugal Lisbonne
Type de raisin: Syrah, Touriga Nacional, Tinta barroca
Humus Balbúrdia
Écologique
Vegan
Naturelle
Vin rouge Naturelle, Écologique et Vegan.
50 % de réduction sur les frais de port pour les commandes de 300 € ou plus

Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Style Humus Balbúrdia

Caractéristiques de Humus Balbúrdia

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Humus Balbúrdia est un vin rouge naturel, écologique et végan élaboré avec les cépages Syrah, tinta barroca et touriga nacional par Encosta da Quinta dans l'appellation Vinho regional de Lisboa, à Lisbonne (Portugal).
 
Lorsque Rodrigo Filipe décide de se consacrer pleinement à la viticulture, il quitte sa profession d'ingénieur pour se consacrer à Encosta da Quinta, la cave familiale achetée par son grand-père en 1960 et située à Alvorninha, à quelques kilomètres de Lisbonne. Il y commence son projet Humus de manière autodidacte, des vins naturels élaborés avec des cépages locaux et 100 % atlantiques. 
 
Humus Balbúrdia provient d'un seul vignoble dont les sols sont composés d’argile calcaire. L'agriculture biologique est pratiquée avec des traitements biologiques et sans utilisation de pesticides, d'herbicides ou de tout autre produit chimique. L'influence atlantique est constante et la récolte est réalisée manuellement dans de petites caisses. 
 
Dans la cave, les raisins du Humus Balbúrdia sont égrappés et foulés. La fermentation commence dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée avec des levures autochtones. Deux semaines plus tard, le vin est transvasé dans de vieux fûts de chêne et un assemblage est expérimenté avec différents millésimes. Lorsque le vin est terminé, il est mis en bouteille sans clarification, ni filtration et sans ajout de sulfites. 
 
Baptisé d'un terme portugais qui signifie « pagaille », Humus Balbúrdia est le résultat du mélange de différents fûts. Une expérience qui, bien qu’elle ne suit aucune tendance, présente la légèreté et la fraîcheur que le consommateur d'aujourd'hui exige tant.
 
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2000 Produits

Références spécifiques

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Rapport de dégustation Humus Balbúrdia

Alcool: 13.00%
Zone d’élaboration: Portugal Lisbonne
Type de raisin: Syrah, Touriga Nacional, Tinta barroca