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Hacienda Lopez de Haro Rosado est un vin rose de la DO Rioja élaboré par Bodega Classica. Ce vignoble est situé dans la région de Sonsierra en pleine Rioja Alta.
Hacienda Lopez de Haro Rosado est un vin fabriqué à partir des variétés de Tempranillo (50%) et de Grenache (50%). Les raisins sont issus de très vieilles vignes d'entre 40 et 90 années. Les vignobles sont également de très faible production et sont plantées sur de très drainés sols argilo-calcaires, qui, selon la cave, sont idéales pour la culture du Tempranillo. Le développement de l'Hacienda Lopez de Haro Rosado commence avec la récolte d'Octobre, au cours de ce mois, les raisins sont récoltés à la main et immédiatement transportés à la cave dans des boîtes 15 kg. S'en suit une macération de 24 à 48 heures à environ 10 ° C. Le réservoir est prélevé et extrait moût naturellement rose. Après l'extraction, le vin est fermenté pendant 20 jours à une température de 10-12 ° C.
Entrée intense et soyeux. Dans l'étape avec une présence forte doux fruits rouges. Acidité et des tanins bien équilibrés.
Rosa clair. Expressive et éblouissante.
Intensément aromatique avec présence de fruits rouges (framboise et de fraise) avec des notes d'agrumes, doux et floraux.