Gut Oggau Rosé

Rouge intense

2016

Gut Oggau Rosé 2016

94
Decántalo
90
Parker
Biodynamique
Vegan
Naturelle
Vin rosé Vieillissement sous bois Biodynamique, Naturelle et Vegan. 12 mois dans des foudres.

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Gut Oggau Rosé 2016 est un vin rosé fruité d'un rouge profond aux arômes de canneberges, de framboises, de terre fraîche, de thym, de romarin et de poivre blanc. En bouche, on perçoit une acidité fraîche, du jus de framboise sur un fond minéral.
Vin rosé Vieillissement sous bois Biodynamique, Naturelle et Vegan. 12 mois dans des foudres.
Alcool: 12.50%
Apellation: Weinland Österreich
Cave: Gut Oggau
Zone d’élaboration: Autriche Burgenland
Type de raisin: Zweigelt, Roesler
Gut Oggau Rosé
Biodynamique
Vegan
Naturelle
Vin rosé Vieillissement sous bois Biodynamique, Naturelle et Vegan. 12 mois dans des foudres.
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Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Servir à: 10.0°C

Mariage

Plats fumés, Fruits de mer grillés, Riz avec de la viande, Rôti d'agneau

Style Gut Oggau Rosé 2016

Fruité
Épicé
Léger
Corsé

Caractéristiques de Gut Oggau Rosé

Gut Oggau Rosé est un vin rosé naturel élaboré à partir des cépages Zweigelt et Roesler par la cave Gut Oggau à Neusiedlersee-Hügelland (Burgenland).

Gut Oggau rassemble une grande famille de vins biologiques et biodynamiques. Des élaborations avec leur propre personnalité qui s'identifient à un personnage fictif de l’arbre généalogique de Gut Oggau. Stéphanie et Eduard Tscheppe ont pu produire des vins de la terre, autochtones et totalement naturels.

Gut Oggau Rosé provient de vignes âgées de 30 ans, plantées sur des sols de pierre calcaire, d'ardoise et de gravier. Les pieds de vigne son traités selon les pratiques de l'agriculture biodynamique (certificat Demeter) en tentant d'y faire refléter l'expression du terroir la plus complète et la plus naturelle. Une fois que les raisins ont atteint les meilleures conditions, ils sont récoltés manuellement.

Dans la cave, le raisin du Gut Oggau Rosé est égrappé, pressé et macéré pendant 2 heures avec les peaux. Il subit une fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes dans des cuves en chêne et des réservoirs en béton de 500, 1 000 et 1 500 litres. Il est ensuite élevé en fûts de chêne pendant 12 mois. Une fois le vin terminé, il est mis en bouteille sans raffinage, ni filtration et sans ajout de soufre.

Gut Oggau Rosé est un vin rosé alliant fraîcheur et intensité, issu des mêmes cépages que les vins rosés Winifred et Josephine, élaborés dans la même cave.

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Gut Oggau Rosé est un vin rosé naturel élaboré à partir des cépages Zweigelt et Roesler par la cave Gut Oggau à Neusiedlersee-Hügelland (Burgenland).

Gut Oggau rassemble une grande famille de vins biologiques et biodynamiques. Des élaborations avec leur propre personnalité qui s'identifient à un personnage fictif de l’arbre généalogique de Gut Oggau. Stéphanie et Eduard Tscheppe ont pu produire des vins de la terre, autochtones et totalement naturels.

Gut Oggau Rosé provient de vignes âgées de 30 ans, plantées sur des sols de pierre calcaire, d'ardoise et de gravier. Les pieds de vigne son traités selon les pratiques de l'agriculture biodynamique (certificat Demeter) en tentant d'y faire refléter l'expression du terroir la plus complète et la plus naturelle. Une fois que les raisins ont atteint les meilleures conditions, ils sont récoltés manuellement.

Dans la cave, le raisin du Gut Oggau Rosé est égrappé, pressé et macéré pendant 2 heures avec les peaux. Il subit une fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes dans des cuves en chêne et des réservoirs en béton de 500, 1 000 et 1 500 litres. Il est ensuite élevé en fûts de chêne pendant 12 mois. Une fois le vin terminé, il est mis en bouteille sans raffinage, ni filtration et sans ajout de soufre.

Gut Oggau Rosé est un vin rosé alliant fraîcheur et intensité, issu des mêmes cépages que les vins rosés Winifred et Josephine, élaborés dans la même cave.
Gut Oggau
188487

Notations Gut Oggau Rosé

2016
90

Rapport de dégustation Gut Oggau Rosé

Gut Oggau Rosé 2016 est un vin rosé fruité d'un rouge profond aux arômes de canneberges, de framboises, de terre fraîche, de thym, de romarin et de poivre blanc. En bouche, on perçoit une acidité fraîche, du jus de framboise sur un fond minéral.
Alcool: 12.50%
Zone d’élaboration: Autriche Burgenland
Type de raisin: Zweigelt, Roesler
Apellation: Weinland Österreich
Cave: Gut Oggau

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