Giacomo Fenocchio Barolo

Sensualité et puissance du Barolo

2017

Giacomo Fenocchio Barolo 2017

Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. 30 mois dans des foudres.
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Alcool: 14.50%
Apellation: DOCG Barolo
Zone d’élaboration: Italie Piémont
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 100% Nebbiolo
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Giacomo Fenocchio Barolo
Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. 30 mois dans des foudres.
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Évaluation du client: Excellent

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Style Giacomo Fenocchio Barolo 2017

Caractéristiques de Giacomo Fenocchio Barolo

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Giacomo Fenocchio Barolo est un vin rouge élevé sur bois et élaboré par Giacomo Fenocchio avec le cépage nebbiolo dans le DOCG Barolo, dans le Piémont (Italie). 
 
Depuis 1864, la famille Fenocchio élabore des vins au cœur de Barolo. La plupart d’entre eux sont élaborés à Monforte d'Alba. C'est en 1947 que Giacomo prend les rênes du domaine et que la marque Giacomo Fenocchio commence à gagner une reconnaissance internationale. Son successeur, Claudio Fenocchio suit les traces de son père. Suite à la guerre du barolo, nombreux sont ceux qui ont opté pour sa modernisation, tandis que lui, il défend le traditionalisme radical en accordant une importance maximale à l'expression de la terre.
 
Giacomo Fenocchio Barolo est issu de vignes de vingt ans plantées dans la région de Monteforte d'Alba. Les pieds de vigne sont situés sur des collines en pente avec des sols argilo-calcaires. Une agriculture respectueuse y est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation. 
 
Dans la cave, pour la production de Giacomo Fenocchio Barolo, des techniques de vinification traditionnelles sont utilisées. Il fermente d'abord dans des cuves en acier inoxydable jusqu'à 40 jours, puis vieillit pendant 6 mois dans des cuves en acier inoxydable et pendant 30 mois supplémentaires dans de grands fûts de chêne slave. Enfin il est affiné en bouteille. 
 
Giacomo Fenocchio Barolo est un vin avec une sensualité et un arôme floral vibrant. Un grand Barolo au pouvoir inné.
 
244322
2000 Produits

Notations Giacomo Fenocchio Barolo

Rapport de dégustation Giacomo Fenocchio Barolo

Alcool: 14.50%
Zone d’élaboration: Italie Piémont
Type de raisin: Nebbiolo
Apellation: DOCG Barolo
Contient des sulfites
Alcool: 14.50%
Zone d’élaboration: Italie Piémont
Type de raisin: Nebbiolo
Apellation: DOCG Barolo
Tipo de Uva: 100% Nebbiolo
Contient des sulfites
Barolo ist eine Ortschaft im Piemont, die einem der besten und teuersten Rotweine Italiens ihren Namen gibt. Der Wein wird ausschließlich aus der Sorte Nebbiolo hergestellt und reift lange, bevor er auf den Markt kommt. Barolos sind komplex, mit einer hohen Frucht- und Geschmackskonzentration, intensiven Tanninen und hohem Säuregrad und Alkoholgehalt.
Photos et situation DOCG Barolo