Ganevat Kopin!

Grappes du Jura, de la Bourgogne et de l'Alsace pour un vin hors du commun

Non millésimé

Ganevat Kopin!

Écologique
Biodynamique
Vegan
Naturelle
Vin blanc Vieillissement sous bois Biodynamique, Naturelle, Écologique et Vegan. 4 mois sur lies en cuves inox.
30,48 €
TVA incl.
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Obtenez 0.91 € sous forme de Crédit Decántalo en achetant ce produit
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Ganevat Kopin ! est un vin blanc profilé qui offre au nez des arômes intenses rappelant la pomme, les agrumes comme la mandarine ou le citron, accompagnés de notes rappelant le pollen, le beurre, les fruits secs et le nougat. En bouche, il est frais et intense, accompagné d'une acidité équilibrée mais marquée. Un vin blanc surprenant et unique.
Vin blanc Vieillissement sous bois Biodynamique, Naturelle, Écologique et Vegan. 4 mois sur lies en cuves inox.
Alcool: 13.50%
Apellation: Vin de France
Zone d’élaboration: France Jura
Tipo de Uva: 34% Savagnin, 33% Chardonnay, 33% Riesling
Ganevat Kopin!
Écologique
Biodynamique
Vegan
Naturelle
Vin blanc Vieillissement sous bois Biodynamique, Naturelle, Écologique et Vegan. 4 mois sur lies en cuves inox.
50 % de réduction sur les frais de port pour les commandes de 300 € ou plus

Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Caractéristiques de Ganevat Kopin!

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Ganevat Kopin ! est un coupage de vin blanc des cépages Chardonnay, Savagnin et Riesling produit par Anne et Jean-François Ganevat, comme Vin de France.

Ganevat Kopin ! est un vin surprenant qui est élaboré avec des grappes de Chardonnay provenant du Jura et de la Bourgogne, et des grappes de Savagnin et de Riesling d'Alsace qui, à leur arrivée dans la cave, sont pressées directement et démarrent la fermentation spontanée avec leurs propres levures dans des barriques d’une capacité de 600 litres. Le vin est le résultat du mélange de deux millésimes, 2017 et 2018, qui ont été mis en bouteille sans clarification, ni filtrage et sans ajout de sulfites.

Jean-François Ganevat est un maître dans l'art de la vinification, où il déborde de créativité et exploite toutes les options possibles dans le but de produire des vins sincères, respectueux de l'environnement et qui surprennent et passionnent.

Dans son Domaine, une quarantaine de vins différents sont élaborés à partir de 17 cépages, tous extraordinaires. « Fanfan » Ganevat, comme ses amis l'appellent, et sa sœur Anne Ganevat représentent la quatorzième génération d'une famille avec une tradition viticole séculaire. Ils sont responsables de la transition de leur domaine familial vers la philosophie biodynamique tant dans le vignoble que dans la cave.
209221
37 Produits

Rapport de dégustation Ganevat Kopin!

Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: France Jura
Apellation: Vin de France
Tipo de Uva: 34% Savagnin, 33% Chardonnay, 33% Riesling