
Gago
Élégance bien concentrée

Service
Recommandons de laisser décanter
Mariage
Style Gago 2016
Caractéristiques de Gago
Gago est un vin rouge produit par la cave Telmo Rodriguez sous l'appellation Toro. Telmo Rodriguez est une société de vin qui produit des vins de différentes origines espagnoles (Malaga, Alicante, Rioja, Rueda ...). Dans toutes les dominations où le domaine produit ses vins, ils essaient toujours d'utiliser des variétés locales.
Gago est un cépage Tinta de Toro de vieilles vignes âgées de plus de 40 années situées dans la ville de Zamora. Les vignes sont cultivées sur les versants à une altitude de 650m sur des sols bien drainés de variétés et texture et différemment profondes.
Son développement commence par une récolte manuelle et le transport des raisins dans des boîtes. Dans la cave, le vin est fermenté avec des levures indigènes à une température de 28 ° C dans des réservoirs fermés en acier inoxydable. La macération est effectuée avec les peaux pendant 20 jours.
Après le processus de fermentation, Gago passe 14 mois en foudres de 1500 litres et fûts de 225 litres.
Avant la mise en bouteille, ce vin ne est pas filtré ou clarifié.
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Gago est un vin rouge produit par la cave Telmo Rodriguez sous l'appellation Toro. Telmo Rodriguez est une société de vin qui produit des vins de différentes origines espagnoles (Malaga, Alicante, Rioja, Rueda ...). Dans toutes les dominations où le domaine produit ses vins, ils essaient toujours d'utiliser des variétés locales.
Gago est un cépage Tinta de Toro de vieilles vignes âgées de plus de 40 années situées dans la ville de Zamora. Les vignes sont cultivées sur les versants à une altitude de 650m sur des sols bien drainés de variétés et texture et différemment profondes.
Son développement commence par une récolte manuelle et le transport des raisins dans des boîtes. Dans la cave, le vin est fermenté avec des levures indigènes à une température de 28 ° C dans des réservoirs fermés en acier inoxydable. La macération est effectuée avec les peaux pendant 20 jours.
Après le processus de fermentation, Gago passe 14 mois en foudres de 1500 litres et fûts de 225 litres.
Avant la mise en bouteille, ce vin ne est pas filtré ou clarifié.
Notations Gago
Rapport de dégustation Gago
Savoureux, fruité et grillé. Très équilibré. Laisse une finale persistante agréable.
Arômes de fruits noirs mûrs, grillées, saveurs grillées et de réglisse avec des notes lactiques lumière. Présence minérale.
Arômes de fruits noirs mûrs, grillées, saveurs grillées et de réglisse avec des notes lactiques lumière. Présence minérale.
Couleur cerise intense très sombre, presque opaque. Larmes denses qui teignent le verre.
Arômes très bons, complexes et élégants. Le verre au repos, on perçoit des notes grillées élégantes et intenses qui céder leur place aux arômes de fruits mûrs qui deviennent très charnus lorsqu'on fait tourner le verre. Il sont accompagnés de nuances très crémeuses, de nombreuses épices et de cacao. Fond intense et minéral étonnant.
De coleur cerise intense et noir.
Arômes primaires torréfiés et de bois, avec des notes de fruits noirs mûrs.








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