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Evaluation des clients: Excellent

G.D. Vajra Luigi Baudana Barolo Cerreta

Name: G.D. Vajra Luigi Baudana Barolo Cerreta 2018
Brand: G.D. Vajra
Price: 78.1 EUR
Availability: InStock

Un barolo d'une race profonde et noble

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Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. 32 mois dans des foudres.

Alcool: 14.00%

Apellation: DOCG Barolo

Cave: G.D. Vajra

Volume: 75 cl.

Région d’origine: Italie

Piémont

Contient des sulfites

Cépages: 100% Nebbiolo

Nouveau

Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. 32 mois dans des foudres.

Service

Servir à: 18.0°C

Mariage

Viande rouge, Gibier, Champignons

Style G.D. Vajra Luigi Baudana Barolo Cerreta 2018

Fruité

Épicé

Fruité

Épicé

Jeune

Avec du fût

Jeune

Avec du fût

Léger

Corsé

Léger

Corsé

Caractéristiques de G.D. Vajra Luigi Baudana Barolo Cerreta

G.D. Vajra Luigi Baudana Barolo Cerreta C'est un vin rouge élevé en bois et élaboré avec le cépage nebbiolo dans la DOCG Barolo, dans le Piémont (Italie).

Francesca, Isidoro et Guiseppe, les trois enfants du célèbre couple Aldo et Milena Vajra de GD Vajra rejoignent le projet attachant de Luigi Baudana à Serralunga d'Alba. C'est une petite cave qui ne compte que 2,6 hectares et qui, par expérience, recherche l'authenticité.

G.D. Vajra Luigi Baudana Barolo Cerreta provient d'un vignoble situé à Serralunga. Ces pieds de vigne ont été plantés dans les années 1970 sur des sols limoneux blanc et argileux rougeâtre. Une agriculture respectueuse y est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation.

Dans la cave, les raisins du G.D. Vajra Luigi Baudana Barolo Cerreta fermentent pendant environ 35 à 40 jours dans un fût en chêne avec un léger remontage. L'élevage a lieu dans des fûts de chêne slave pendant environ 32 mois.

Fruit d'un vrai garagiste, GD Vajra Luigi Baudana Barolo Cerreta est un vin qui apporte une nouvelle énergie tout en respectant la longue tradition de Barolo. Un vin de race profonde et noble.

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Notations G.D. Vajra Luigi Baudana Barolo Cerreta

Parker

2016

Rapport de dégustation G.D. Vajra Luigi Baudana Barolo Cerreta

2016

G.D. Vajra Luigi Baudana Barolo Cerreta 2016 est un vin rouge concentré aux arômes de prune, de cerise douce et de mûre, avec des notes balsamiques et des touches minérales. En bouche, il présente une acidité fraîche, un passage soyeux et des tanins vifs et volumineux. Un vin de corps moyen à élevé, profond, avec une finale longue et persistante.

Alcool

14.00%

Région d’origine

Piémont

Apellation

DOCG Barolo

Cave

G.D. Vajra

Cépages

100% Nebbiolo

Volume

75 cl.