G.D. Vajra Dolcetto d'Alba

Une expression pure, vibrante et fruitée

2019

G.D. Vajra Dolcetto d'Alba 2019

89
Parker
Vin rouge Joven Agriculture respectueuse.
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12,13 €
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Alcool: 13.00%
Apellation: DOC Dolcetto d'Alba
Cave: G.D. Vajra
Zone d’élaboration: Italie Piémont
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 100% Dolcetto
  • Nouveau
G.D. Vajra Dolcetto d'Alba
Vin rouge Joven Agriculture respectueuse.
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Évaluation du client: Excellent

Service

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Style G.D. Vajra Dolcetto d'Alba 2019

Caractéristiques de G.D. Vajra Dolcetto d'Alba

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G.D. Vajra Dolcetto d'Alba est un jeune vin rouge élaboré par la cave italienne G.D. Vajra avec le cépage dolcetto dans la DOC Dolcetto d'Alba (Piémont).

Depuis que la cave G.D. Vajra a repris, en 1972, la culture des vignobles familiaux situés dans la partie la plus haute du Piémont, dans la commune de Vergne, elle a commencé à produire ses propres vins marqués par la fraîcheur et le parfum de l'altitude. Ces vins, élaborés avec minutie, défendent l'expression naturelle du terroir.

Suivant la tradition du lieu, G.D. Vajra Dolcetto d'Alba est élaboré avec des raisins provenant des vignes les mieux exposées. Les pieds de vigne âgés en moyenne de 25 ans sont situés à 400 mètres d'altitude et se caractérisent par de longues maturations. Une agriculture respectueuse de l'environnement y est pratiquée, en limitant le rendement et en récoltant manuellement.

Dans la cave, les raisins du G.D. Vajra Dolcetto d'Alba sont triés et pressés délicatement. Ils passent ensuite par une fermentation durant environ 15 jours. Une fois la fermentation malolactique terminée, le vin vieillit dans des cuves en acier inoxydable durant une courte période avant d'être mis en bouteille.

G.D. Vajra Dolcetto d'Alba rend hommage à l'une des variétés les plus emblématiques du Piémont. Une expression pure, vibrante et fruitée du dolcetto.

G.D. Vajra
213729
2000 Produits

Références spécifiques

ean13
8026720114225

Notations G.D. Vajra Dolcetto d'Alba

Rapport de dégustation G.D. Vajra Dolcetto d'Alba

Alcool: 13.00%
Zone d’élaboration: Italie Piémont
Type de raisin: Dolcetto
Apellation: DOC Dolcetto d'Alba
Cave: G.D. Vajra
Tipo de Uva: 100% Dolcetto
Contient des sulfites
Alcool: 13.00%
Zone d’élaboration: Italie Piémont
Type de raisin: Dolcetto
Apellation: DOC Dolcetto d'Alba
Cave: G.D. Vajra
Contient des sulfites
Photos et situation DOC Dolcetto d'Alba