Freixenet Malvasia

Non millésimé

Freixenet Malvasia

85
Decántalo
Cava Doux. 24 mois en bouteille.
10,39 €
TVA incl.
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Obtenez 0.31 € sous forme de Crédit Decántalo en achetant ce produit
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Alcool: 11.50%
Apellation: D.O. Cava
Cave: Freixenet
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 100% Malvasía
  • -5,11%
  • Nouveau
Freixenet Malvasia
Cava Doux. 24 mois en bouteille.
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Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Caractéristiques de Freixenet Malvasia

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Freixenet Malvasia est un cava élaboré par Freixenet à Sant Sadurni d'Anoia, D.O. Cava.

 

Freixenet est l'une des marques les plus connues de cava. Son histoire remonte à 1861 lorsque la famille Sala commence à élaborer des vins tranquilles. Mais ce ne fut qu'en 1911 lorsque l'héritière de Casa Sala épousa le cadet de la famille Ferrer de la Freixeda et commençèrent à élaborer des cavas par la méthode traditionnelle, comme celle utilisée pour le Champagne. En 1914, la première bouteille de cava sous la marque Freixenet est commercialisée.

Actuellement, Freixenet est un groupe viticole avec plus de 20 marques réparties dans toute la géographie espagnole, en France, aux États-Unis, au Mexique, en Argentine, au Chili et en Australie. Ils produisent plus de 114 millions de bouteilles par an et ils exportent vers plus de 150 pays.

 

Freixenet Malvasia est un cava fait à partir de Malvasía des vignobles de la région de La Bisbal del Penedès, situés au pied de la montagne sur des sols pauvres et rocailleux.

La vendange est effectuée de façon manuelle avec des caisses de 25 kg. Une fois à la cave, le raisin passe par des pressoirs pneumatiques où on obtient le jus d'égouttage sans pression. Ce moût est laissé au repos pendant 24 heures, puis, une fois propre, il passe dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 14 °C à 16 °C, où la première fermentation est effectuée de 10 à 12 jours. Une fois la fermentation terminée, il reposera quelques mois dans des cuves en acier inoxydable. Après une série de soutirages, il sera mis en bouteille pour effectuer la seconde fermentation. Après le dégorgement, 52 g de sucre par litre de cava sont ajoutés. L’élevage varie chaque année en fonction de la qualité du millésime, mais jamais inférieur à 15 mois.

 

Freixenet Malvasia est un vin fruité, structuré et doux. Les arômes de fruits blancs mûrs de la variété sont accentués avec le dosage de sucre, ce qui fait que ce cava soit le partenaire idéal pour les desserts.

Freixenet
1115
2000 Produits

Références spécifiques

ean13
8410036008352
Alcool: 11.50%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Malvasía
Apellation: D.O. Cava
Cave: Freixenet
Tipo de Uva: 100% Malvasía
Contient des sulfites
La cave Freixenet est mondialement connue. Elle est située au coeur du Penedès, et dans les années soixante-dix elle était une des marques les plus prestiieuses au niveau national et international, étant numéro un dans la fabrication des vins mousseux selon un système traditionnel. La cave compte sur une grande ancienneté, ce qui lui apporte expérience et prestige. Depuis les années 70, Freixenet est une entreprise stable.
Photos et situation Freixenet
Cava région se compose d'un total de 159 municipalités qui composent sa zone de production. La plupart d'entre eux sont situés en Catalogne, qui produit plus de 99 100 de sa production, en soulignant la région du Penedes que la zone principale d'établir (95%) et plus précisément la ville de Sant Sadurní d'Anoia, le producteur principal centre (75%) et le capital de Cava oú on peut trouver producteurs comme Codorniu.
Le "Penedes Vin ", sa principale zone de production est très variée des sols dû à la diversité orographique et géologique, calcaire et perméable à l'eau.
Photos et situation D.O. Cava