Forjas del Salnés Goliardo Tinto

Un assemblage frais et élégant de variétés autochtones de Galice

2018

Forjas del Salnés Goliardo Tinto 2018

93
Parker
Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. 12 mois en fûts de chêne français.
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Forjas del Salnés Tinto 2018 est un vin rouge coulant aux arômes de fruits rouges mûrs, aux notes épicées et aux touches minérales. La bouche est florale, profonde et très élégante. Un vin d'une acidité brillante avec une finale longue et agréable.

Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. 12 mois en fûts de chêne français.
Alcool: 12.00%
Apellation: D.O. Rías Baixas
Zone d’élaboration: Espagne Galice
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 25% Caíño Tinto, 25% Espadeiro, 25% Loureiro, 25% Souson
  • Nouveau
Forjas del Salnés Goliardo Tinto
Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. 12 mois en fûts de chêne français.
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Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Style Forjas del Salnés Goliardo Tinto 2018

Caractéristiques de Forjas del Salnés Goliardo Tinto

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Forjas del Salnés Goliardo est un vin rouge vieilli dans des fûts en bois et élaboré par Forjas del Salnés avec les cépages autochtones caíño rouge, loureiro, Souson et espadeiro dans la D.O. Rías Baixas , dans la région de Galice. 
 
Avec plus de 100 ans de tradition viticole, Forjas del Salnés est situé dans la ville de Meaño, à Pontevedra. Actuellement José Manuel Méndez Lázaro et Rodrigo Méndez Arosa prennent le relais et, avec les conseils du prestigieux vigneron bercien Raúl Pérez, se concentrent sur les cépages autochtones et l'expression propre au terroir.
 
Forjas del Salnés Tinto est issu de vieilles vignes plantées sur des sols de galets, de sable et de granit. Ces pieds de vigne de variétés autochtones sont âgés de 45 à 180 ans. Lorsque les raisins atteignent leur maturité optimale, ils sont récoltés manuellement. 
 
Dans la cave, le Forjas del Salnés Tinto fermente ensuite de manière spontanée avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Il vieillit ensuite pendant 12 mois dans des fûts de chêne de 225 et 500 litres et dans foudres de 1 500 litres. 
 
Forjas del Salnés Tinto est un assemblage de variétés typiques des Rías Baixas qui, sous la direction de Raúl Pérez, montre une fraîcheur atlantique et une élégance sans pareille.
 
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2000 Produits

Références spécifiques

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Notations Forjas del Salnés Goliardo Tinto

Rapport de dégustation Forjas del Salnés Goliardo Tinto

Alcool: 12.00%
Zone d’élaboration: Espagne Galice
Apellation: D.O. Rías Baixas
Tipo de Uva: 25% Caíño Tinto, 25% Espadeiro, 25% Loureiro, 25% Souson
Contient des sulfites
Forjas del Salnés est l'un de ces établissements viticoles en Galice avec un esprit rebelle et révolutionnaire qui misa sur l’élaboration de vins rouges de haute qualité dans une région dominée par les vins blancs. La récupération de vignobles centenaires de cépages de rouges peu connus, comme le Caíño, l’Espadeiro et le Loureiro, en plus du cépage de blanc Albariño de vieilles vignes, constitue la base de leurs vins et un clair reflet du terroir : des vins chargés de fraîcheur, avec une parfaite minéralité, amples en sensations et avec une évolution surprenante.
Les vins de Rias Baixas ne seraient pas compris sans la variété autochtones Albariño. Ceci s'explique par le fait que, bien que l'on élabore aussi des rouges, presque le 100% des vins de Rias Baixas sont des blancs. Et de ceux-là, la majorité sont élaboré avec la variété Albariño. Ce sont des vins aussi bien jeunes, frais et très aromatiques, tout comme des vins élevés en barrique, des vins plus complexes et avec une grande personnalité. Les vins d'Albariño peut être des monovariétaux ou bien former des coupages avec d'autres raisins caractéristiques de la zone: Treixadura, Loureira Blanca et Godello.
Photos et situation D.O. Rías Baixas