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Le Fino Quinta est un vin généreux qui séduit par sa limpidité et sa fraîcheur. À l'approche du nez, se déploient des arômes piquants, évoquant la pomme verte et les amandes, entrelacés de subtils effluves de levure. En bouche, sa légèreté s'accompagne d'une délicate salinité, aboutissant à une finale nette, persistante et sèche. Il surprend par son arrière-goût, avec une délicate touche de miel.
Fino Quinta est un fino (vin blanc très sec de Xérès) élaboré par Bodegas Osborne à El Puerto de Santamaría.
On utilise du Palomino. On applique un pressage doux pour obtenir le moût qui repose 12 heures avant de fermenter à une température contrôlée de 25ºC.
Fino Quinta vieillit selon la méthode traditionnelle des soleras et criaderas en tonneaux de chêne américain.
Le Fino Quinta est un vin généreux qui séduit par sa limpidité et sa fraîcheur. À l'approche du nez, se déploient des arômes piquants, évoquant la pomme verte et les amandes, entrelacés de subtils effluves de levure. En bouche, sa légèreté s'accompagne d'une délicate salinité, aboutissant à une finale nette, persistante et sèche. Il surprend par son arrière-goût, avec une délicate touche de miel.
2008 International Wine & Spirits Competition UK - Silver Medal
2007 International Wine & Spirits Competition UK - Silver Medal
2007 Somelier Wine Awards - Gold Medal