Filipa Pato Dynámica Bical

Fraîcheur et onctuosité

2019

Filipa Pato Dynámica Bical 2019

Biodynamique
Vin blanc Sur lies Biodynamique.
14,96 €
TVA incl.
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Alcool: 12.00%
Apellation: DOC Bairrada
Cave: Filipa Pato
Zone d’élaboration: Portugal Beiras
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 100% Bical
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Filipa Pato Dynámica Bical
Biodynamique
Vin blanc Sur lies Biodynamique.
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Évaluation du client: Excellent

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Style Filipa Pato Dynámica Bical 2019

Caractéristiques de Filipa Pato Dynámica Bical

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Filipa Pato Dynámica Bical est un vin blanc biodynamique élaboré sur lies par Filipa Pato avec le cépage autochtone bivalve dans la DOC Bairrada, à Beiras (Portugal).

Fille du fervent défenseur de cette variété Baga Luis Pato, Filipa Pato lance son propre projet après une formation dans les régions viticoles les plus prestigieuses du monde. Elle mène un travail complet basé sur l'étude intensive des différents sols, microclimats et variétés qui composent la région de Beiras.

Filipa Pato Dynámica Bical provient de vignobles situés sur des pentes aux sols calcaires et bénéficiant d'une influence atlantique très intense. Les vignes sont situées à seulement 15 km de l'océan et sont cultivées selon l'agriculture biodynamique avec des traitements végétaux et en suivant le calendrier lunaire.

Une fois que le raisin du Filipa Pato Dynámica Bical est récolté manuellement, il est immédiatement acheminé à la cave et pressé délicatement. 10 % du moût obtenu fermente dans des fûts de 500 litres et les 90  restants dans des cuve en acier inoxydable. Enfin, il vieillit 5 à 6 mois avant la mise en bouteille.

Fruit d'un des raisins emblématiques de Beiras, Filipa Pato Dynámica Bical est un vin blanc biodynamique qui sait montrer et mettre en valeur toute la fraîcheur et la douceur de la variété.
Filipa Pato
232511
1 Article

Références spécifiques

ean13
5600816160001

Rapport de dégustation Filipa Pato Dynámica Bical

Alcool: 12.00%
Zone d’élaboration: Portugal Beiras
Type de raisin: Bical
Apellation: DOC Bairrada
Cave: Filipa Pato
Tipo de Uva: 100% Bical
Contient des sulfites
Alcool: 12.00%
Zone d’élaboration: Portugal Beiras
Type de raisin: Bical
Apellation: DOC Bairrada
Cave: Filipa Pato
Contient des sulfites
Photos et situation DOC Bairrada