Fabien Jouves Cahors Haute Côte de Fruit

Name: Fabien Jouves Cahors Haute Côte de Fruit 2019
Brand: Mas del Périé - Fabien Jouves
Price: 12.18 EUR
Availability: InStock

Un vin rouge naturel de Cahors expressif et complexe

Obtenez 0.37 € sous forme de Crédit Decántalo en achetant ce produit

Alcool: 12.50%

Apellation: Vin de France

Cave: Mas del Périé - Fabien Jouves

Tipo de Uva: 100% Malbec

Nouveau

Fabien Jouves Cahors Haute Côte de Fruit

Écologique

Biodynamique

Vegan

Naturelle

Vin rouge Joven Biodynamique, Naturelle, Écologique et Vegan.

50 % de réduction sur les frais de port pour les commandes de 300 € ou plus

Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Servir à: 14.0°C

Mariage

Apéritif, Charcuterie, Rôtis

Style Fabien Jouves Cahors Haute Côte de Fruit 2019

Fruité

Épicé

Jeune

Avec du fût

Léger

Corsé

Caractéristiques de Fabien Jouves Cahors Haute Côte de Fruit

Le Fabien Jouves Cahors Haute Côte de Fruit est un vin rouge naturel mono-cépage élaboré à partir de Malbec. Il est qualifié de Vin de France et est produit dans la région de Cahors, par le Mas del Périé – Fabien Jouves.

Le Mas del Périé - Fabien Jouves est une cave située sur les pentes de Trespoux, Cahors. On y cultive des parcelles en agriculture biodynamique, afin de respecter pleinement la nature, la vigne et son environnement. Le domaine est dirigé par Fabien Jouves, le jeune œnologue l’ayant fondé en 2006. Ce dernier vinifie de manière naturelle, sans ajouts œnologiques et en accompagnant le vin jusqu'à sa maturité, le faisant fermenter et vieillir dans des réservoirs en béton, dans des foudres et des fûts.

Les vignobles du Fabien Jouves Cahors Haute Côte de Fruit ont 25 ans d’âge en moyenne. Ils sont cultivés en biodynamie, sur une superficie totale d'environ 3 hectares. Ils sont vendangés à la main.

Le Fabien Jouves Cahors Haute Côte de Fruit fermente dans des fûts et des réservoirs en béton. Il macère avec les peaux pendant 7 jours environ. Après fermentation, le vin est élevé dans ces mêmes réservoirs pendant 6 mois. Enfin, il est mis en bouteille sans clarification ni filtrage préalable.

Le Fabien Jouves Cahors Haute Côte de Fruit est un vin rouge naturel fruité, aux tanins soyeux et à la finale profonde.

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

16743

Description
Détails du produit

Marque Mas del Périé - Fabien Jouves

Référence 244397

En stock 2000 Produits

Rapport de dégustation Fabien Jouves Cahors Haute Côte de Fruit

2018

Le Fabien Jouves Cahors Haute Côte de Fruit 2018 dispose d’un nez expressif, offrant des notes de mûre, de framboise et de plusieurs épices, ainsi que des soupçons d’arômes laiteux. En bouche, le vin est rond et enveloppant et présente une matière dense et veloutée s’accompagnant d'une explosion de fruits et de fraîcheur. Sa finale est longue. On y perçoit des notes calcaires et épicées se prolongeant agréablement.

Alcool: 12.50%

Type de raisin: Malbec

Apellation: Vin de France

Cave: Mas del Périé - Fabien Jouves

Alcool: 12.50%

Type de raisin: Malbec

Apellation: Vin de France

Cave: Mas del Périé - Fabien Jouves

Tipo de Uva: 100% Malbec