Eulogio Pomares Carralcoba Albariño

Albariño de parcelle, fermenté en foudre avec élevage sur lies, de Rias Baixas

2020

Eulogio Pomares Carralcoba Albariño 2020

Vin blanc Vieillissement sous bois. 8 mois en fûts de chêne.

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Alcool: 12.50%
Apellation: D.O. Rías Baixas
Zone d’élaboration: Espagne Galice
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 100% Albariño
Eulogio Pomares Carralcoba Albariño
Vin blanc Vieillissement sous bois. 8 mois en fûts de chêne.
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Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Style Eulogio Pomares Carralcoba Albariño 2020

Caractéristiques de Eulogio Pomares Carralcoba Albariño

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Carralcoba est le nom du vignoble d’Albariño auquel fait appel l’oenologue Eulogio Pomares pour élaborer son vin de parcelle monovariétal. L’Eulogio Pomares Carralcoba Albariño est un vin fermenté en foudre et élevé sur lies, de la D.O. Rías Baixas.

Le vignoble de l’Eulogio Pomares Carralcoba Albariño est entièrement composé de la variété Albariño. Les vignes ont près de 70 ans. Elles ont été reproduites directement par marcotte, une technique qui consiste à enterrer un sarment appartenant à une branche vivante, à partir de laquelle naît une nouvelle plante. Le sol est particulièrement granitique. Il comporte près de 1 200 plantes par hectare, conduites en treille en tonnelle. Le terrain se situe à environ 50 mètres au-dessus du niveau de la mer.

Le vin Eulogio Pomares Carralcoba Albariño est fermenté dans des foudres en châtaignier de 1 200 litres. Il subit ensuite un élevage de près de 8 mois en fûts sur ses lies fines. On ne procède à aucun soutirage en cours d’élevage.

L’Eulogio Pomares Carralcoba Albariño est un vin très frais, doté d’une bonne acidité, où fruits et onctuosité sont parfaitement intégrés. C'est un vin unique, dont la production ne s’élève qu’à 2 500 bouteilles.
245154

Références spécifiques

ean13
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Notations Eulogio Pomares Carralcoba Albariño

Rapport de dégustation Eulogio Pomares Carralcoba Albariño

Alcool: 12.50%
Zone d’élaboration: Espagne Galice
Type de raisin: Albariño
Apellation: D.O. Rías Baixas
Contient des sulfites
Alcool: 12.50%
Zone d’élaboration: Espagne Galice
Type de raisin: Albariño
Apellation: D.O. Rías Baixas
Tipo de Uva: 100% Albariño
Contient des sulfites
Alcool: 12.50%
Zone d’élaboration: Espagne Galice
Type de raisin: Albariño
Apellation: D.O. Rías Baixas
Contient des sulfites
Alcool: 12.50%
Zone d’élaboration: Espagne Galice
Type de raisin: Albariño
Apellation: D.O. Rías Baixas
Tipo de Uva: 100% Albariño
Contient des sulfites
Les vins de Rias Baixas ne seraient pas compris sans la variété autochtones Albariño. Ceci s'explique par le fait que, bien que l'on élabore aussi des rouges, presque le 100% des vins de Rias Baixas sont des blancs. Et de ceux-là, la majorité sont élaboré avec la variété Albariño. Ce sont des vins aussi bien jeunes, frais et très aromatiques, tout comme des vins élevés en barrique, des vins plus complexes et avec une grande personnalité. Les vins d'Albariño peut être des monovariétaux ou bien former des coupages avec d'autres raisins caractéristiques de la zone: Treixadura, Loureira Blanca et Godello.
Photos et situation D.O. Rías Baixas