50 % de réduction sur les frais de port pour les commandes de 300 € ou plus
Droit de retour (14 jours calendaires)
Évaluation du client: Excellent
Service
Servir à: 9.0°C
Mariage
Riz avec du poisson, Grillades de poissons blancs, Poisson blanc au four, Pâtes avec une sauce de poisson
Style Espelt Vailet 2019
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Caractéristiques de Espelt Vailet
L’Espelt Vailet est un vin blanc produit par Espelt Viticultors. Il est élaboré à partir des variétés Grenache Blanc (ou Lledoner Blanc) et Macabeo, dans la D.O. Empordà.
Espelt est une cave familiale héritière d’une longue tradition viticole. Néanmoins ce n’est qu’en 2000 et sous la houlette d’Anna Espelt que le domaine a commencé à commercialiser ses propres vins. Il est situé au coeur de l’Empordà (Gérone). Ses élaborations sont le fruit de la combinaison du vent de tramontane, de sols de grès et de la brise de la mer Méditerranée.
Les raisins produits, issus des variétés autochtones Lledoner Blanc (Grenache Blanc en Empordà) et Macabeo, proviennent de vignobles faisant face à la cave. Des terroirs sableux et granitiques récemment réhabilités pour valoriser un D.O. localisée dans une zone privilégiée, entre mer et montagne.
Une fois les raisins de l’Espelt Vailet en cave, on procède à leur fermentation alcoolique à une température contrôlée de 15 °C pour préserver tous leurs arômes.
L’Espelt Vailet est un vin blanc jeune, frais et vif, idéal pour se détendre les jours de fortes chaleurs.
L’Espelt Vailet est un vin blanc produit par Espelt Viticultors. Il est élaboré à partir des variétés Grenache Blanc (ou Lledoner Blanc) et Macabeo, dans la D.O. Empordà.
Espelt est une cave familiale héritière d’une longue tradition viticole. Néanmoins ce n’est qu’en 2000 et sous la houlette d’Anna Espelt que le domaine a commencé à commercialiser ses propres vins. Il est situé au coeur de l’Empordà (Gérone). Ses élaborations sont le fruit de la combinaison du vent de tramontane, de sols de grès et de la brise de la mer Méditerranée.
Les raisins produits, issus des variétés autochtones Lledoner Blanc (Grenache Blanc en Empordà) et Macabeo, proviennent de vignobles faisant face à la cave. Des terroirs sableux et granitiques récemment réhabilités pour valoriser un D.O. localisée dans une zone privilégiée, entre mer et montagne.
Une fois les raisins de l’Espelt Vailet en cave, on procède à leur fermentation alcoolique à une température contrôlée de 15 °C pour préserver tous leurs arômes.
L’Espelt Vailet est un vin blanc jeune, frais et vif, idéal pour se détendre les jours de fortes chaleurs.
L’Espelt Vailet 2018 est un vin aromatique au bouquet intense de fruits blancs et d'agrumes, sur un fond floral. En bouche, il présente de la fraîcheur, de l'équilibre et une acidité très vive.
L’Espelt Vailet 2018 est un vin aromatique au bouquet intense de fruits blancs et d'agrumes, sur un fond floral. En bouche, il présente de la fraîcheur, de l'équilibre et une acidité très vive.
Vin blanc Joven.
Vin blanc Joven.
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Espelt
Photos et situation Espelt
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D.O. Empordà
La AO Empordà nous offre en premier lieux le travail de beaucoup de caves qui misent sur les variétés traditionnelles, tout comme d'autre en voix de récupération, et les différentes manières de vinifier les raisins de vieilles vignes. Il y a peu de bouteilles, mais c'est un porte ouverte pour réinterpréter de l'Empordà avec des variétés qui proposent des vins authentiques et singuliers. Le plus intéressant est que presque toutes les caves, depuis les plus radicales jusqu'aux plus éclectiques, consolident cette tendance croissante vers la qualité et la recherche d'une plus grande singularité des vins de l'Empordà.
Photos et situation D.O. Empordà
Attention
Nous sommes vraiment désolés, la vente est limitée à bouteilles par client.