Tire-bouchon Pulltex offert et Livraison Gratuite pour une commande de 12 bouteilles maximum en point relais pour un montant supérieur à 69€ avec le code BIENVENUE
Grillades de poissons blancs, Poisson blanc au four, Pâtes avec une sauce de poisson, Riz avec du poisson
Style Espelt Vailet 2021
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Caractéristiques de Espelt Vailet
L’Espelt Vailet est un vin blanc produit par Espelt Viticultors. Il est élaboré à partir des variétés Grenache Blanc (ou Lledoner Blanc) et Macabeo, dans la D.O. Empordà.
Espelt est une cave familiale héritière d’une longue tradition viticole. Néanmoins ce n’est qu’en 2000 et sous la houlette d’Anna Espelt que le domaine a commencé à commercialiser ses propres vins. Il est situé au coeur de l’Empordà (Gérone). Ses élaborations sont le fruit de la combinaison du vent de tramontane, de sols de grès et de la brise de la mer Méditerranée.
Les raisins produits, issus des variétés autochtones Lledoner Blanc (Grenache Blanc en Empordà) et Macabeo, proviennent de vignobles faisant face à la cave. Des terroirs sableux et granitiques récemment réhabilités pour valoriser un D.O. localisée dans une zone privilégiée, entre mer et montagne.
Une fois les raisins de l’Espelt Vailet en cave, on procède à leur fermentation alcoolique à une température contrôlée de 15 °C pour préserver tous leurs arômes.
L’Espelt Vailet est un vin blanc jeune, frais et vif, idéal pour se détendre les jours de fortes chaleurs.
Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit
L’Espelt Vailet 2018 est un vin aromatique au bouquet intense de fruits blancs et d'agrumes, sur un fond floral. En bouche, il présente de la fraîcheur, de l'équilibre et une acidité très vive.