
Enate Cabernet Sauvignon-Merlot

Service
Mariage
Style Enate Cabernet Sauvignon-Merlot 2018
Caractéristiques de Enate Cabernet Sauvignon-Merlot
Enate Cabernet Sauvignon-Merlot est un vin rouge de l'A.O. Somontano produit par Enate, Viñedos y Crianzas del Alto Aragón.
Ce vin est un coupage de Cabernet Sauvignon et Merlot à parts égales, issus de vignobles cultivés à environ 600 mètres d'altitude dans la vallée d'Enate.
Los bajos niveles de humedad de la zona permiten aplicar una viticultura respetuosa, porque las viñas no necesitan excesivos tratamientos.
Les raisins sont égrappés pour ensuite macérer dans le froid. La fermentation du moût se réalise à une température controlée. Enate Cabernet S.-Merlot vieillit durant 6 mois en fûts de chêne américain. Enfin il repose en bouteille pendant 1 an, avant sa commercialisation.
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Enate Cabernet Sauvignon-Merlot est un vin rouge de l'A.O. Somontano produit par Enate, Viñedos y Crianzas del Alto Aragón.
Ce vin est un coupage de Cabernet Sauvignon et Merlot à parts égales, issus de vignobles cultivés à environ 600 mètres d'altitude dans la vallée d'Enate.
Los bajos niveles de humedad de la zona permiten aplicar una viticultura respetuosa, porque las viñas no necesitan excesivos tratamientos.
Les raisins sont égrappés pour ensuite macérer dans le froid. La fermentation du moût se réalise à une température controlée. Enate Cabernet S.-Merlot vieillit durant 6 mois en fûts de chêne américain. Enfin il repose en bouteille pendant 1 an, avant sa commercialisation.
Notations Enate Cabernet Sauvignon-Merlot
Rapport de dégustation Enate Cabernet Sauvignon-Merlot
Couleur rouge cerise intense aux bords grenat. Un vin propre et lumineux aux larmes fines abondantes.
Vin suggestif et complexe dans le nez avec notes de fruits rouges (cassis et mûres) et notes florales élégantes de violettes nuancées par une touche de poivre, de vanille et de sous-bois. Fond grillé subtil.
Couleur cerise moitié couche.
Suggestive et nez complexe de fruits de la forêt (cassis, mûre) avec d'élégantes nuances florales (violette) et des conseils d'épices, de vanille et de sous-bois.
Couleur cerise moitié couche.
Suggestive et nez complexe de fruits de la forêt (cassis, mûre) avec d'élégantes nuances florales (violette) et des conseils d'épices, de vanille et de sous-bois.
















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