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Emilio Valerio

75 cl. 2019
75 cl. 2018

Emilio Valerio 2019

91
Peñín
90
Suckling
Vin rouge Vieillissement sous bois Viticulture raisonnée. 9 mois en fûts de chêne français.
9,75 €
TVA incl.
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Obtenez 0.20 € sous forme de Crédit Decántalo en achetant ce produit
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Vin rouge Vieillissement sous bois Viticulture raisonnée. 9 mois en fûts de chêne français.
Alcool: 14.00%
Apellation: D.O. Navarra
Cave: Emilio Valerio
Volume: 75 cl.
Région d’origine: Espagne Navarra
Espagne Contient des sulfites
Cépages: 50% Garnacha Tinta, 20% Tempranillo, 18% Merlot, 12% Cabernet Sauvignon
  • Nouveau
Vin rouge Vieillissement sous bois Viticulture raisonnée. 9 mois en fûts de chêne français.

Service

Servir à: 16.0°C

Mariage

Viande blanche, Légumineuses, Viande rouge, Riz, Gibier

Style Emilio Valerio 2019

Fruité
Épicé
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Léger
Corsé

Caractéristiques de Emilio Valerio

Emilio Valerio est un vin rouge de l'A.O. Navarra produit par Emilio Valerio - Laderas de Montejurra, une cave fondée en 1980. Un des objectifs de cette cave est de procéder selon une agriculture d'excellence, peu interventionniste, suivant les directives de la biodynamique.
Ce vin est un coupage de Grenache, Cabernet Sauvignon, Merlot et Tempranillo issus de différentes vignes situées dans la municipalité de Dicastillo, comptant des orientations, altitudes et sols variés. En ce qui concerne l'élaboration, chaque variété est vinifiée séparément. L'élevage des variétés se fait également à part en dépôts de chêne français de 20 et 50 hl et en barriques de 500 litres, excepté pour le Tempranillo et le Cabernet qui sont élevés ensemble. L'assemblage est effectué dans de plus grands dépôts de bois, de 50 et 80 hl.

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Notations Emilio Valerio

2014
90
2011
91
2010
85
2019
91
2015
91
2014
93
2011
93
2010
91
2019
90

Rapport de dégustation Emilio Valerio

En bouche, c'est un vin rouge qui met en évidence une bonne charge de fruits. Grâce à son acidité, il est rafraîchissant, défini et très bien intégré. Une sensation tannique mûre et une fin large de bonne persistance arrondissant un tout savoureux, très appétissant et que l'on vous recommande sans hésitation.

Belle et intense couleur cerise bigarreau avec des reflets grenat. De robe épaisse, il est propre et brillant.

Au nez, il offre une bonne intensité avec des arômes de fruits rouges et noirs frais, mûrs accompagnés de nuances lactiques et de notes florales. Au fur et à mesure qu'il s'aère, il exprime des nuances épicées, des notes balsamiques, des rappels terreux et minéraux.
La fiche de dégustation de ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l’information en Espagnol.

Alcool
14.00%
Région d’origine
Espagne Navarra
Apellation
D.O. Navarra
Cave
Emilio Valerio
Cépages
50% Garnacha Tinta, 20% Tempranillo, 18% Merlot, 12% Cabernet Sauvignon
Volume
75 cl.
Contient des sulfites
Alcool
14.00%
Région d’origine
Espagne Navarra
Apellation
D.O. Navarra
Cave
Emilio Valerio
Cépages
50% Garnacha Tinta, 20% Tempranillo, 18% Merlot, 12% Cabernet Sauvignon
Volume
75 cl.
Contient des sulfites

Autres vins Emilio Valerio

Elle fut construite entre les vignobles dans le Palomar. Comme on peut le voir, c'est un édifice circulaire dans lequel il y a 12 cuves en bois, 6 en béton, de différents volumes allant de mille à huit mille litres, avec plus de 100 fûts de 5000 à 225 litres. Contruite dans les années 2008 et 2009, elle nous permit de réaliser la fabrication séparément de petites vignes de notre propriété. Chaque vigne, chaque variété, chaque millésime est différent et et renforce notre souhait pour la tradition et pour le traitement artisanal de nos vins.