Elio Altare Barbera d'Alba

Un vin de Barbera élégant et innovant

75cl 2018

Elio Altare Barbera d'Alba 2018

Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse.
17,55 €
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16,65 €
unité
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Elio Altare Barbera d'Alba 2018 est un vin rouge juteux aux arômes élégants de petits fruits noirs, aux notes de violette et d’épices douces. En bouche, il est chaud, rond et élégant. Un vin moelleux avec une acidité équilibrée et une longue saveur agréable.
Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse.
Alcool: 14.50%
Apellation: DOC Barbera d'Alba
Cave: Elio Altare
Zone d’élaboration: Italie Piémont
Type de raisin: Barbera
Contient des sulfites
Elio Altare Barbera d'Alba
Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse.
50 % de réduction sur les frais de port pour les commandes de 300 € ou plus

Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Style Elio Altare Barbera d'Alba 2018

Caractéristiques de Elio Altare Barbera d'Alba

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Elio Altare Barbera d'Alba est un vin rouge élevé en fût et élaboré avec le cépage barbera dans la DOC Barbera d'Alba, dans le Piémont par Elio Altare.

Après avoir appris les techniques de viticulture et de production les plus innovantes en Bourgogne, Elio Altare retourne dans les Langhe pour révolutionner complètement la philosophie de la cave familiale et de toute la DOC Barolo. Des valeurs telles que l'agriculture durable, l'utilisation de levures indigènes ou le rejet de vieux fûts ont fait de ce vigneron un innovateur dans le Piémont.

Elio Altare Barbera d'Alba provient d'un vignoble premier cru de composition calcaire et sableuse avec des vignes âgées de 10 à 30 ans. La viticulture propre y est pratiquée en excluant toute utilisation de produits chimiques synthétiques, d'engrais ou de pesticides et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation.

Dans la cave, les raisins du Elio Altare Barbera d'Alba macèrent avec leur peau pendant environ 3 ou 4 jours avec un contrôle de la température. Le vin vieillit ensuite pendant 5 mois dans des fûts français usagés.

Élaboré sur un territoire fortement lié à la vinification traditionnelle, Elio Altare Barbera d'Alba est une interprétation innovante et élégante du cépage piémontais Barbera.
Elio Altare
212538
2000 Produits

Rapport de dégustation Elio Altare Barbera d'Alba

Alcool: 14.50%
Zone d’élaboration: Italie Piémont
Type de raisin: Barbera
Apellation: DOC Barbera d'Alba
Cave: Elio Altare
Contient des sulfites