El Outsider

Un vin de garage élaboré à l'ancienne

2019

El Outsider 2019

Écologique
Vegan
Naturelle
Vin rouge Naturelle, Écologique et Vegan.
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Alcool: 14.00%
Apellation: D.O.Ca. Rioja
Cave: En Voz Baja
Zone d’élaboration: Espagne La Rioja
Tipo de Uva: 100% Garnacha Tinta
  • -10,28%
El Outsider
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Évaluation du client: Excellent

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Style El Outsider 2019

Caractéristiques de El Outsider

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El Outsider 2018 est un vin rouge naturel produit par la cave En Voz Baja dans la D.O.Ca. Rioja avec le cépage Grenache Noir.

En Voz Baja est un petit projet lancé par Carlos Mazo dans la Rioja Baja. Ce jeune vigneron, avec son épouse Isa, promeut une nouvelle façon d'élaborer des vins avec leurs propres vignes. Un travail naturel misant sur la récupération des traditions et l'intervention minimale.

Le vignoble El Outsider est situé à Aldeanueva de Ebro, à 14 km d'Alfaro (Rioja Baja). Il se compose d'un ancien vignoble jonché de rochers. La culture du vignoble est 100 % manuelle et écologique, sans herbicides ni pesticides, avec des pratiques traditionnelles. De même, la récolte est réalisée entièrement manuellement au moment optimal de maturation.

Une fois dans la cave, les raisins du El Outsider sont foulés avec les pieds puis fermentés spontanément avec des levures indigènes et une partie de la rafle dans des fûts ouverts. Ensuite, le vin est stocké dans de grandes bombonnes en verre et mis en bouteille sans filtrage et sans ajout de sulfites.

El Outsider est un exemple de vin de la nouvelle génération de vignerons de la Rioja qui récupèrent le mode de vinification d'antan en respectant l'environnement. Un vin de garage élaboré à l'ancienne.
En Voz Baja
231802
4 Produits

Notations El Outsider

Alcool: 14.00%
Zone d’élaboration: Espagne La Rioja
Type de raisin: Garnacha Tinta
Apellation: D.O.Ca. Rioja
Cave: En Voz Baja
Tipo de Uva: 100% Garnacha Tinta
Alcool: 14.00%
Zone d’élaboration: Espagne La Rioja
Type de raisin: Garnacha Tinta
Apellation: D.O.Ca. Rioja
Cave: En Voz Baja
Rioja est une des zones d'élaboration de vin les plus importantes au monde. Elle compte une tradition millénaire, un sol et un climat exceptionnels. A partir des cépages Tempranillo et Grenache, sont élaborés de grands vins rouges, qui sont vieillis avec une grande maîtrise, qui démontre l'expérience acquise au fil du temps, de génération en génération.
Photos et situation D.O.Ca. Rioja