El Jardín de las Iguales

Subtilité fine de la Grenache

2018
2016

El Jardín de las Iguales 2018

96
Parker
Vegan
Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse et Vegan. 12 mois dans des foudres.
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Alcool: 14.00%
Apellation: Sin denominación
Zone d’élaboration: Espagne Aragón
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 100% Garnacha Tinta
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El Jardín de las Iguales
Vegan
Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse et Vegan. 12 mois dans des foudres.
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Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Style El Jardín de las Iguales 2018

Caractéristiques de El Jardín de las Iguales

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El Jardín de las Iguales est un vin rouge a base du cépage Grenache élaboré par les caves Frontonio dans la province de Saragosse (Aragon).

La cave Bodega Frontonio a été fondée par Fernando Mora MW, Mario López et Francisco Latasa. Ces trois entrepreneurs cherchent et tentent de récupérer la qualité de vignes centenaires de valeur unique. Ce travail a débuté dans le garage du père de l'un d'entre eux à Épila, une ville de Valdejalón,. Ils obtiennent ainsi une petite production d'une qualité comparable à celle d'un Grand cru.

El Jardín de las Iguales provient d'un vignoble de 1,8 hectare, situé dans la vallée aragonaise de Barrandijos (Calatayud). Les pieds de vigne centenaires sont plantés sur des sols d'ardoise et de quartzite et offrent des rendements minimaux. Ils y appliquent une agriculture traditionnelle et totalement manuelle qui respecte au maximum l'équilibre naturel de la vigne et qui vise à anticiper la récolte.

Dans la cave, qui est une grotte de plus de 240 ans achetée et restaurée tout en respectant au maximum les origines, les raisins sont partiellement égrappés afin d’accroître la fraîcheur. Ensuite, la fermentation du El Jardín de las Iguales est réalisée à une température contrôlée comprise entre 22 et 24 ºC. Enfin, il est vieilli pendant 12 mois dans des foudres de chêne français.

El Jardín de las Iguales vise à récupérer un vignoble centenaire exceptionnel pour produire un grenache sans rusticité, mais d'une grande finesse. Ce rêve est devenu réalité en le convertissant en un vin de référence pour les années à venir.
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2 Produits

Notations El Jardín de las Iguales

Rapport de dégustation El Jardín de las Iguales

Alcool: 14.00%
Zone d’élaboration: Espagne Aragón
Type de raisin: Garnacha Tinta
Apellation: Sin denominación
Tipo de Uva: 100% Garnacha Tinta
Contient des sulfites
Alcool: 14.00%
Zone d’élaboration: Espagne Aragón
Type de raisin: Garnacha Tinta
Apellation: Sin denominación
Tipo de Uva: 100% Garnacha Tinta
Contient des sulfites
Bodegas Frontonio a vu le jour en 2008 des mains de trois amis aragonais, Fernando Mora, aspirant à Master of Wine, Mario López, œnologue de Bodegas Borsao, et Francisco Latasa, avocat et expert en commerce international. Fernando commença à élaborer des vins dans le garage de ses parents, et très vite, ses deux amis le rejoignirent dans cette fabuleuse aventure.
Photos et situation Bodegas Frontonio