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Type de raisin:
88% Tempranillo, 9% Garnacha Tinta, 2% Graciano, 1% Maturana
-9,96%
Nouveau
Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français et américain.
Service
Servir à: 14.0°C
Mariage
Charcuterie, Viandes rouges rôties, Ragoûts
Style El Jardín de la Emperatriz Tinto 2018
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Caractéristiques de El Jardín de la Emperatriz Tinto
El Jardín de la Emperatriz Tinto est un vin rouge issu de vignoble singulier, un coupage des cépages Tempranillo, Grenache,Graciano, Viura et Maturana tinta élaboré par Viñedos Hermanos Hernáiz (Finca La Emperatriz) sous la D.O.Ca. Rioja, en Espagne.
Jusqu'à la fin de 2019, la gamme de vins produits sous le label « Finca La Emperatriz » comptait neuf vins issus de raisins de différents vignobles du même nom. Lorsque les millésimes en cours seront épuisés, ils ne seront plus en vente. À leur place, cette nouvelle sélection sera alors commercialisée dans laquelle El Jardín de la Emperatriz Tinto vient en quelque sorte remplacer les vins Finca la Emperatriz Parcela No. 1 et Finca La Emperatriz Garnacha, Cepas Viejas dont la production a été arrêtée.
À partir de 2019, la D.O.Ca. Rioja a établi une nouvelle classification des indications géographiques qui cherche à valoriser le terroir en reconnaissance de sa contribution qualitative dans un vin. À cette fin, les trois indications suivantes ont été mises en place : vignoble singulier, vins demunicipalité et vins de zone.
Finca La Emperatriz dispose de la certification vignoble singulier, en référence aux petites parcelles historiques de production limitée de haute qualité. En résumé, elles doivent se conformer à une série de normes strictes qui prouvent cette position qualitative, la plus élevée des trois certifications.
Les grappes avec lesquelles El Jardín de la Emperatriz Tinto est élaboré proviennent de parcelles où prédominent les sols composés de galets blancs recouvrant une structure sablonneuse où les vignes ont en moyenne 25 ans.
Les cépages Tempranillo et Viura (Macabeo) sont placés en même temps dans des cuves en acier inoxydable. À partir de 2017, ils ont commencé à utiliser des levures indigènes dans la moitié des cuves pour déclencher la fermentation alcoolique. Le vin obtenu effectue une fermentation malolactique dans des cuves combinées en acier inoxydable et en béton. Enfin, El Jardín de la Emperatriz Tinto est vieilli pendant 12 mois en barriques, 70 % en chêne américain et 30 % en chêne français.
Viñedos Hermanos Hernáiz est le nouveau pari des frères Eduardo et Víctor qui ont fondé en 1996 la Bodega La Emperatriz, dont le nom est dû au fait que le premier propriétaire de ces parcelles était Eugenia de Montijo, épouse de Napoléon III et impératrice de France. Avec ces changements et les nouveaux projets, la cave modifie son nom mais ses vins haut de gamme conservent la signature Finca La Emperatriz, le nom du vignoble singulierdont ils sont issus.
Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit
El Jardín de la Emperatriz Tinto 2017 est un vin rouge qui révèle des arômes de fruits rouges et noirs mûrs accompagnés de nuances épicées. Son passage en bouche est aimable grâce à ses tanins élégants. Un vin savoureux, frais et polyvalent.
Type de raisin:
88% Tempranillo, 9% Garnacha Tinta, 2% Graciano, 1% Maturana
Contient des sulfites
Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français et américain.
Autres
vins
Viñedos Hermanos Hernáiz (Finca La Emperatriz)
Finca La Emperatriz est une exploitation viticole exemplaire de la Rioja qui travaille avec une grande précision ses parcelles de vignobles pour élaborer des vins modernes, tant en coupages classiques avec des raisins de différents cépages et de parcelles différentes pour obtenir des vins ronds, équilibrés et savoureux, qu’en vins de parcelle, qui dévoilent la personnalité du raisin et le caractère du terroir dont ils sont issus.