El Coto 875m

Le vin sur lies du plus haut chardonnay de la Rioja

2020

El Coto 875m 2020

Vin blanc Fermenté en barrique.
9,66 €
TVA incl.
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Obtenez 0.29 € sous forme de Crédit Decántalo en achetant ce produit
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Alcool: 12.00%
Apellation: D.O.Ca. Rioja
Zone d’élaboration: Espagne La Rioja
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 100% Chardonnay
  • Nouveau
El Coto 875m
Vin blanc Fermenté en barrique.
50 % de réduction sur les frais de port pour les commandes de 300 € ou plus

Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Style El Coto 875m 2020

Caractéristiques de El Coto 875m

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

El Coto 875m est le vin blanc de la variété Chardonnay de El Coto de Rioja. Le producteur El Coto de Rioja a vu le jour en 1970. Il est devenu l’un des plus populaires de La Rioja en un temps record.

Le raisin utilisé pour élaborer le El Coto 875m provient de la Finca Carbonera, un domaine situé à une altitude maximale de 875 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le vignoble se trouve sur un glacis faiblement pentu. Il bénéficie d’une grande concentration en pierres, ce qui contribue à la bonne santé et à la maturation du raisin.

En 2017, El Coto de Rioja a créé une cave sur son domaine Finca Carbonera, pour vinifier les variétés blanches qu'il y cultive.

Lors de l’élaboration du El Coto 875m, le raisin est égrappé et macéré à froid. Par la suite, il est pressé délicatement. Au cours des opérations préfermentaires, le raisin est protégé de l'oxygène pour empêcher toute oxydation et attaques microbiennes. La fermentation se fait à 16 °C, pour extraire et conserver les arômes de fruits offerts par la variété. Elle se termine dans des fûts n’ayant pas subi de bousinage, afin d’éviter que le vin final ne présente des arômes torréfiés. Il s’agit de respecter au maximum le caractère typique du Chardonnay. Une fois la fermentation achevée, le vin reste en contact avec les lies. On procède à des battonages périodiques et à la suppression des lies pour apporter de la complexité, de l’onctuosité et du crémeux au vin.

 

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2000 Produits

Références spécifiques

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Notations El Coto 875m

Rapport de dégustation El Coto 875m

Alcool: 12.00%
Zone d’élaboration: Espagne La Rioja
Type de raisin: Chardonnay
Apellation: D.O.Ca. Rioja
Contient des sulfites
Alcool: 12.00%
Zone d’élaboration: Espagne La Rioja
Type de raisin: Chardonnay
Apellation: D.O.Ca. Rioja
Tipo de Uva: 100% Chardonnay
Contient des sulfites
Alcool: 12.00%
Zone d’élaboration: Espagne La Rioja
Type de raisin: Chardonnay
Apellation: D.O.Ca. Rioja
Contient des sulfites
Alcool: 12.00%
Zone d’élaboration: Espagne La Rioja
Type de raisin: Chardonnay
Apellation: D.O.Ca. Rioja
Tipo de Uva: 100% Chardonnay
Contient des sulfites
Depuis sa création en 1970, l’exploitation viticole El Coto de Rioja a suivi une politique de réinvestissement constant qui leur a non seulement permis de doubler la taille de leurs installations, mais également d’augmenter de manière significative l'étendue de leurs vignobles et le nombre de fûts destinés au vieillissement de leurs vins. De plus, l'utilisation d’une technologie de pointe leur a permis de concilier taille, volume de production et qualité des produits, avec l’objectif non seulement de produire davantage, mais également de parvenir à des améliorations constantes de leurs niveaux de qualité.
Photos et situation El Coto de Rioja
Rioja est une des zones d'élaboration de vin les plus importantes au monde. Elle compte une tradition millénaire, un sol et un climat exceptionnels. A partir des cépages Tempranillo et Grenache, sont élaborés de grands vins rouges, qui sont vieillis avec une grande maîtrise, qui démontre l'expérience acquise au fil du temps, de génération en génération.
Photos et situation D.O.Ca. Rioja