Ekam Essència

2018

Ekam Essència 2018

95
Parker
92
Decanter
Vin doux Joven Agriculture respectueuse. 36 mois en bouteille.
46,04 €
TVA incl.
6x
-5%
43,81 €
unité
TVA incl.

Obtenez 1.38 € sous forme de Crédit Decántalo en achetant ce produit
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Alcool: 11.00%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 100% Riesling
Ekam Essència
Vin doux Joven Agriculture respectueuse. 36 mois en bouteille.
50 % de réduction sur les frais de port pour les commandes de 300 € ou plus

Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Caractéristiques de Ekam Essència

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Ekam Essència est un vin blanc fabriqué par la cave Castell d'Encús de la D.O Costers del Segre, une cave située dans les Pyrénées catalanes à environ 1 000 mètre d'altitude, ce qui fait de cette cave le lieu de production de vin le plus élevé de toute l'Espagne.

Son responsable, Raúl Bobet, est connu pour fabriquer un des vins les plus à mode dans le Priorat. Ferrer Bodet.

Ekam Essència est une monoculture de la variété Riesling. Il est confectionné  à partir de pourriture noble des raisins très mûrs, des raisins infectés par le Botrytis, un champignon qui attaque le grain en éliminant l'eau et en laissant un haut pourcentage de sucre, d'acides fruités et de minéraux.

 La vendange est réalisée manuellement dans des petites caisses de 10 Kg et la vinification a lieu dans des jarres de 6hl à basse température.

Ekam Essència vieillit pendant 36 mois dans des bouteilles avant d'être lancé sur le marché.

Une petite production de 3 000 bouteilles pour ce vin si spécial et fabriqué comme les Rieslings allemands. 

219721
2000 Produits

Références spécifiques

ean13
8437010467028

Notations Ekam Essència

Rapport de dégustation Ekam Essència

Alcool: 11.00%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Riesling
Contient des sulfites
Alcool: 11.00%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Riesling
Contient des sulfites
Alcool: 11.00%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Riesling
Tipo de Uva: 100% Riesling
Contient des sulfites
La cave est située dans la région des Pyrénées de Pallars Jussà (Lleida) dans une zone montagneuse à une altitude de 800 à 1000 mètres. L'orientation est essentiellement Sud Ouest, avec une bonne protection contre les vents froids du nord. L'intention de la cave est de produire un nombre limité de bouteilles de tout le fruit de leurs vignes.
Photos et situation Castell d'Encús
Quand on parle de l'AO Costers del Segre, on dit toujours qu'on produit des vins de caractères continentaux, et c'est en partie vrai, mais la grande replantation variétale avec des raisin internationaux fait que la grande majorité des vins manque de typicité géopgraphique outerritoriale, bien que l'immense majorité des vins sont technologiquement parfaits. Néanmoins, de nos jours, il y a quelques caves comme Mas Blanch i JovéCosters del SióL’OliveraLagravera ou Tomás Cusiné, entre autres, qui centrent leurs efforts pour offrir des élaboration ayant une intervention des variétés considérées traditionnelles, bien que dans toutes ces zones et dans toutes les caves prédominent amplement les variétés nobles plus internationales.
Photos et situation D.O. Costers del Segre