Dos Lusíadas Pinteivera Blanco

Dos Lusíadas Pinteivera Blanco est un vin blanc fermenté en barrique produit par Dos Lusíadas avec les variétés rabigato, gouveio et codigo dans la DOC Douro, au Portugal.

 

Dos Lusíadas est le projet que Michel Chapoutier à lancé dans l'Alto Duero, au Portugal. Une cave qui, comme le reste des initiatives qu'elle mène dans différentes parties du monde, vise à capturer l'expression maximale du terroir. Un travail soigné et professionnel qui lui a valu une reconnaissance tant dans son pays d'origine, la France, qu'au Portugal. 

 

Dos Lusíadas Pinteivera Blanco provient de vieilles vignes âgées de 60 à 80 ans, plantées sur des coteaux composés de sables granitiques de profondeur variable. Une agriculture respectueuse est pratiquée avec des traitements biodynamiques et respectant le cycle naturel de la souche. La vendange est réalisée de façon manuelle dans des caisses de 20 kg. 

 

Une fois entré dans la cave, Dos Lusíadas Pinteivera Blanco est pressé en grappes entières et vinifié en petites cuves fermées pendant 4 à 5 semaines. Il vieillit ensuite sur lies en fûts de chêne neufs pendant 12 mois.

 

Dos Lusíadas Pinteivera Blanco est un assemblage de variétés autochtones de l'Alto Duero avec le label de qualité Michel Chapoutier. Un viticulteur qui, n'en ayant pas assez de la grande diversité des terroirs qu'il cultive dans le Rhône, franchit les frontières pour découvrir la richesse de la vallée du Douro.