
Don PX
Une tentation gourmande


Service
Mariage
Style Don PX 2020
Caractéristiques de Don PX
Don PX est un vin doux de Moriles, produit par la cave Toro Albala.
Ce producteur qui a près de 100 ans, fondée en 1922 et situé à Aguilar de la Frontera, sud-ouest de la province de Cordoba.
Don PX est à 100% issus de la variété Pedro Ximenez.
Pour traiter les raisins, ils sont séchés au soleil immédiatement après la récolte, devenant ainsi des raisins secs. Le moût de raisin est extrait par la presse hydraulique et une fermentation partielle à lieu, d'où l'alcool est ajouté au vin.
Enfin, le vin se reposer pendant un an en acier inoxydable. Don PX est un dessert en soi, mais fonctionne aussi bien comme un complément avec les fromages bleus et les pâtisseries fines.
Nous vous recommandons de le servir très froid.
Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit
Notations Don PX
Rapport de dégustation Don PX
Doux, voluptueux et enveloppant. Une présence de miel doux et les raisins secs. Très longue, douce et onctueuse finition.
Ambre intense et brillante. Larme dense glycérine.
Grande intensité aromatique, une présence de raisins secs, les figues et les dattes. Notes miellées, doux, balsamique et quelques agrumes.
Couleur ambrée, avec une larme dense. Glycérique.
Nez intense marqué par des sensations de fruit passerillés, figues, abricots, dattes et raisins secs. Des notes mielleuses en remuant le verre dues à la volatilisation de l'alcool.











