Dominó Foxtrot

Un vin rouge enjoué mais élégant

75cl 2018

Dominó Foxtrot 2018

Écologique
Vegan
Naturelle
Vin rouge Vieillissement sous bois Naturelle, Écologique et Vegan. 12 mois en fûts de chêne français usés.

Produit en rupture de stock !

Ajoutez-le à vos favoris afin que nous puissions vous avertir lorsqu'il sera à nouveau disponible.
Rupture de stock

Obtenez 0.44 € sous forme de Crédit Decántalo en achetant ce produit
Obtenez 0.44 € sous forme de Crédit Decántalo en achetant ce produit
Dominó Foxtrot 2018 est un vin rouge coulant aux parfums floraux, aux notes herbacées, avec une touche de tabac. En bouche, il est léger, facile et très vif. Un vin à l'acidité très évidente, aux tanins souples et à la finale minérale.
Vin rouge Vieillissement sous bois Naturelle, Écologique et Vegan. 12 mois en fûts de chêne français usés.
Alcool: 13.00%
Apellation: DOC Alentejo
Cave: Dominó
Zone d’élaboration: Portugal Alentejo
Type de raisin: Alicante Bouschet, Trincadeira, Muscat
Dominó Foxtrot
Écologique
Vegan
Naturelle
Vin rouge Vieillissement sous bois Naturelle, Écologique et Vegan. 12 mois en fûts de chêne français usés.
50 % de réduction sur les frais de port pour les commandes de 300 € ou plus

Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Style Dominó Foxtrot 2018

Caractéristiques de Dominó Foxtrot

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Dominó Foxtrot est un vin rouge élevé en fût et élaboré par Dominó avec les cépages muscat, trincadeira et alicante bouschet dans la DOC Alentejo (Portugal).
 
Lorsque Vitor Claro entre pour travailler comme cuisinier dans le restaurant du prestigieux œnologue Dirk Niepoort, il découvre sa passion pour la vinification. Cette découverte le conduit finalement à quitter le monde de la restauration et à lancer son propre projet viticole avec sa femme Rita Ferreira dans la ville de Portalegre à Alentejo. Des vins frais de style moderne, élégants et pas du tout conventionnels.
 
Domino Foxtrot provient de parcelles situées à 650 mètres d'altitude dans la Serra de S. Mamede (Alto Alentejo). Ces vignes sont âgées de 85 ans et plantées sur des sols granitiques et quartzeux. L'agriculture biologique y est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement avec une sélection dans le vignoble.
 
Dans la cave, les raisins du Domino Foxtrot subissent d'abord une macération de 5 jours. Le moût est ensuite fermenté dans des cuves en acier inoxydable pendant 60 jours. Puis, le vin est élevé dans des fûts de chêne français usagés pendant 12 mois. Enfin, il est mis en bouteille sans filtration et sans ajout de soufre. 
 
Dominoes Foxtrot est un vin de la nouvelle école de l'Alentejo. Ce mouvement se charge de revenir aux origines en misant sur les variétés locales et une intervention minimale. Un vin rouge enjoué et élégant à la fois.
 
Dominó
214481

Rapport de dégustation Dominó Foxtrot

Alcool: 13.00%
Zone d’élaboration: Portugal Alentejo
Type de raisin: Alicante Bouschet, Trincadeira, Muscat
Apellation: DOC Alentejo
Cave: Dominó