Domaine Romaneaux La Souteronne

Un Gamay frais, fruité et épicé de la Vallée du Rhône

75cl 2018

Domaine Romaneaux La Souteronne 2018

Naturelle
Vin rouge Naturelle.

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Alcool: 14.00%
Apellation: Vin de France
Zone d’élaboration: France Rhône
Type de raisin: Gamay
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Domaine Romaneaux La Souteronne
Naturelle
Vin rouge Naturelle.
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Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Style Domaine Romaneaux La Souteronne 2018

Caractéristiques de Domaine Romaneaux La Souteronne

Le Domaine Romaneaux La Souteronne est un vin rouge mono-cépage élaboré à partir de Gamay, par le Domaine Romaneaux dans la Vallée du Rhône.

Le Domaine Romaneaux a été créé par Hervé Souhaut en 1993. Il dispose de près de 5 hectares de vignobles dont l’âge peut atteindre jusqu’à 100 ans. Ces derniers se trouvent dans la Vallée du Rhône, sur une colline située face à l’Hermitage, à Saint Joseph. Le domaine achète des raisins en petite quantité et produit 25 000 bouteilles au total environ. Au cours de la vinification, il cherche à extraire juste ce qu’il faut pour que ses vins soient consommables peu de temps après leur élaboration. Contrairement à la plupart des vins de cette région, les vins du domaine n’ont donc pas besoin de passer beaucoup de temps en bouteille.

Le vignoble dont est issu le raisin du Domaine Romaneaux La Souteronne a entre 60 et 80 ans. Il est conduit en gobelet et produit 3 000 bouteilles par an au total. Les raisins sont récoltés à la main, puis soumis à une très longue macération à basse température, sans les rafles. Le vin fermente dans des cuves en bois. Il est ensuite mis en bouteille sans filtration préalable. La quantité de soufre ajoutée au cours du processus reste très limitée, puisque sa concentration s’élève à 25 mg/l.

Le Domaine Romaneaux La Souteronne est un vin frais, fruité et épicé. C’est un vin agréable, qui peut être consommé dès son acquisition.
199531

Rapport de dégustation Domaine Romaneaux La Souteronne

Alcool: 14.00%
Zone d’élaboration: France Rhône
Type de raisin: Gamay
Apellation: Vin de France
Alcool: 14.00%
Zone d’élaboration: France Rhône
Type de raisin: Gamay
Apellation: Vin de France