Domaine Lafarge-Vial Côte de Brouilly

Un Gamay de parcelle de Brouilly frais, fruité et équilibré

2017

Domaine Lafarge-Vial Côte de Brouilly 2017

93
Decántalo
92
Parker
Biodynamique
Vin rouge Vieillissement sous bois Biodynamique. 12 mois en fûts de chêne français.
38,90 €
TVA incl.
6x
-5%
36,94 €
unité
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Obtenez 1.17 € sous forme de Crédit Decántalo en achetant ce produit
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Le Domaine Lafarge-Vial Côte de Brouilly 2017 est un vin rouge à la couleur rubis. Il développe des arômes de chocolat noir, de cassis et de prunes. En bouche, il est ferme et offre un corps moyen-élevé. On y perçoit des saveurs de cerise et autres arômes de fruits rouges ainsi que de cacao, avec une touche de poivre. Sa finale longue et minérale s’accompagne de tanins raffinés bien présents.
Vin rouge Vieillissement sous bois Biodynamique. 12 mois en fûts de chêne français.
Alcool: 12.50%
Apellation: AOC Côte de Brouilly
Zone d’élaboration: France Beaujolais
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 100% Gamay
  • Nouveau
Domaine Lafarge-Vial Côte de Brouilly
Biodynamique
Vin rouge Vieillissement sous bois Biodynamique. 12 mois en fûts de chêne français.
50 % de réduction sur les frais de port pour les commandes de 300 € ou plus

Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Style Domaine Lafarge-Vial Côte de Brouilly 2017

Caractéristiques de Domaine Lafarge-Vial Côte de Brouilly

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Le Domaine Lafarge-Vial La Côte de Brouilly est un vin rouge mono-cépage élaboré à partir de Gamay. Qualifié de vin d’AOC Côtes de Brouilly, il est produit par le Domaine Lafarge-Vial.

Le Domaine Lafarge-Vial est une petite cave appartenant à Frédéric Lafarge et Chantal Vial, située entre Chiroubles et Fleurie, en Bourgogne. Le couple travaille également au Domaine Michel Lafarge à Volnay en Côte de Beaune, mais tous deux ont souhaité se lancer dans ce projet en Bourgogne. Ils disposent de près de 4 hectares de vignes anciennes, qu’ils travaillent en agriculture biologique et biodynamique. Ils ont récolté leur premier millésime en 2014 et produisent depuis des vins de grande qualité.

Le vignoble du Domaine Lafarge-Vial sur la Côte de Brouilly est une petite parcelle de 0,66 hectare de Gamay, plantée en 1968. La parcelle est orientée au sud-est et située sur les pentes du mont Brouilly, sur des sols granitiques riches en roches bleues. Le fort dénivelé du terrain ne permet pas d’employer des tracteurs sur cette parcelle. Tous les traitements sont donc effectués à la main.

Pour vinifier le Domaine Lafarge-Vial Côte de Brouilly,, on encuve 25 % des grappes en entier, tandis que le reste est égrappé et foulé avant encuvage. Les raisins fermentent dans des cuves en ciment grâce à des levures indigènes. Enfin, le vin vieillit en fûts usagés pendant un an.

Le Domaine Lafarge-Vial Côte de Brouilly est un vin de Gamay frais et fruité, aux notes minérales, cacaotées et poivrées.
186991
2000 Produits

Notations Domaine Lafarge-Vial Côte de Brouilly

Rapport de dégustation Domaine Lafarge-Vial Côte de Brouilly

Alcool: 12.50%
Zone d’élaboration: France Beaujolais
Type de raisin: Gamay
Apellation: AOC Côte de Brouilly
Tipo de Uva: 100% Gamay
Contient des sulfites