Domaine Lafarge-Vial Chiroubles

Un Gamay de parcelle de Chiroubles, Beaujolais

2018

Domaine Lafarge-Vial Chiroubles 2018

Biodynamique
Vin rouge Vieillissement sous bois Biodynamique. 12 mois en fûts de chêne français.
27,62 €
TVA incl.
-10% 30,70 €
TVA incl.

Obtenez 0.83 € sous forme de Crédit Decántalo en achetant ce produit
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Alcool: 12.50%
Apellation: AOC Chiroubles
Zone d’élaboration: France Beaujolais
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 100% Gamay
  • -10,03%
  • Nouveau
Domaine Lafarge-Vial Chiroubles
Biodynamique
Vin rouge Vieillissement sous bois Biodynamique. 12 mois en fûts de chêne français.
50 % de réduction sur les frais de port pour les commandes de 300 € ou plus

Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Style Domaine Lafarge-Vial Chiroubles 2018

Caractéristiques de Domaine Lafarge-Vial Chiroubles

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Le Domaine Lafarge-Vial Chiroubles est un vin rouge mono-cépage élaboré à partir de Gamay. Appartenant à l'AOC Chiroubles, il est produit par le Domaine Lafarge-Vial.

Le Domaine Lafarge-Vial est une petite cave située à Fleurie, dans le Beaujolais. La cave porte les noms de famille de Frédéric et Chantal, le couple qui la dirige. Ces derniers sont également propriétaires d’une autre cave de Côte de Beaune, mais tous deux ont décidé de se lancer dans cette aventure méridionale en 2014. Ils disposent aujourd’hui de plusieurs parcelles, qui s’étendent sur une superficie totale de 4,1 hectares. Les parcelles sont cultivées en agriculture biologique et biodynamique. La vinification se fait selon les méthodes traditionnelles de la région, afin que le raisin puisse exprimer au mieux le terroir dont il est issu.

La parcelle de Gamay du Domaine Lafarge-Vial Chiroubles est constituée d’un petit vignoble de 0,35 hectare, exposé au sud et sud-est. Les pieds de vigne ont été plantés en 1960, sur des sols granitiques. Ils sont cultivés en agriculture biologique et biodynamique, mais encore en attente de certification.

Pour élaborer le Domaine Lafarge-Vial Chiroubles,, on encuve 15 à 20 % des grappes entières, tandis que le reste subit un éraflage avant encuvage et foulage. Les raisins fermentent dans des cuves en ciment, grâce à des levures autochtones. On procède à des opérations destinées à extraire les arômes et la couleur du raisin tout en douceur. Enfin, le vin est soumis à un élevage en fûts de 228 et 350 litres, qui dure un an. Au cours de cette période, on ne pratique qu’un seul soutirage.

Le Domaine Lafarge-Vial Chiroubles est un vin rouge de parcelle frais et fruité, aussi harmonieux qu’agréable.
215614
2000 Produits

Notations Domaine Lafarge-Vial Chiroubles

Rapport de dégustation Domaine Lafarge-Vial Chiroubles

Alcool: 12.50%
Zone d’élaboration: France Beaujolais
Type de raisin: Gamay
Apellation: AOC Chiroubles
Tipo de Uva: 100% Gamay
Contient des sulfites
Alcool: 12.50%
Zone d’élaboration: France Beaujolais
Type de raisin: Gamay
Apellation: AOC Chiroubles
Contient des sulfites