Domaine François Mikulski Crémant de Bourgogne

Un vin mousseux délicat et suggestif de Bourgogne

75cl 2018

Domaine François Mikulski Crémant de Bourgogne 2018

Autres vins mousseux Brut Agriculture respectueuse.

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Le Domaine François Mikulski Crémant de Bourgogne 2018 est un vin mousseux fruité aux arômes complexes d'agrumes, avec des notes salines et des touches minérales. En bouche, il est élégant, fruité et délicat. Un mousseux avec une légère douceur et une pointe d'amertume en même temps. La finale est puissante, massive et très longue.
Autres vins mousseux Brut Agriculture respectueuse.
Alcool: 12.00%
Apellation:
Zone d’élaboration: France Bourgogne
Type de raisin: Pinot Noir, Aligoté, Chardonnay
Contient des sulfites
Domaine François Mikulski Crémant de Bourgogne
Autres vins mousseux Brut Agriculture respectueuse.
50 % de réduction sur les frais de port pour les commandes de 300 € ou plus

Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Caractéristiques de Domaine François Mikulski Crémant de Bourgogne

Le Domaine François Mikulski Crémant de Bourgogne est un vin mousseux élaboré par François Mikulski dans l’AOC Crémant de Bougogne (Bourgogne) avec les variétés chardonnay, aligote et pinot noir.

Connu pour les grands vins de garde qu'il produit dans la ville de Meursault (Bourgogne), François Mikulski a commencé son travail de vigneron lorsqu’il a hérité de quelques hectares de vignes de son oncle Pierre Boillot. Ainsi, en 1992, il fonde avec son épouse le Domaine Mikulski, optant pour l'authenticité du terroir et la qualité et la fraîcheur du raisin.

Le domaine François Mikulski Crémant de Bourgogne est issu d'un vignoble de 1,5 hectares, planté avec des vignes âgées entre 15 et 35 ans sur un sous-sol aux sédiments alluviaux fins. Les vignes sont cultivées selon des méthodes biologiques non certifiées et la vendange est réalisée manuellement dans de petites caisses perforées.

Dans la cave, les raisins du Domaine François Mikulski Crémant de Bourgogne sont pressés dans un pressoir pneumatique et, après une décantation naturelle d'environ 24 heures, le moût obtenu fermente dans des cuves en acier inoxydable. Ensuite, le vin de base est mélangé, mis en bouteille et scellé avec des bouchons couronne, avec un ajout de sucre et de levure. Ces bouteilles sont stockées horizontalement dans la cave où elles vieillissent sur lies pendant au moins 12 mois à une température régulée comprise entre 12 et 15 °C. Enfin, ils sont dégorgés, avant d’ajouter de la liqueur d'expédition.

Le Domaine François Mikulski Crémant de Bourgogne est un vin mousseux au caractère profilé qui montre la pureté et l'élégance que cette cave recherche tant. Un vin mousseux délicat et suggestif de Bourgogne.
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Rapport de dégustation Domaine François Mikulski Crémant de Bourgogne

Alcool: 12.00%
Zone d’élaboration: France Bourgogne
Type de raisin: Pinot Noir, Aligoté, Chardonnay
Apellation:
Contient des sulfites