Domaine du Pégau Châteauneuf-du-Pape Cuvée da Capo

Un vin rouge de Châteauneuf-du-Pape à grand potentiel de garde

2015

Domaine du Pégau Châteauneuf-du-Pape Cuvée da Capo 2015

98
Parker
Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. 24 mois dans des foudres.

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Domaine du Pégau Châteauneuf-du-Pape Cuvée da Capo 2015 is a wine with aromas of black fruit, cassis, blackberries, liquorice and black pepper. On the palate it is direct, deep, lingering and very persistent, with perfectly integrated tannins.
Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. 24 mois dans des foudres.
Alcool: 14.00%
Zone d’élaboration: France Rhône
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 70% Garnacha Tinta, 20% Cinsault, 7% Syrah, 3% Mourvèdre
Domaine du Pégau Châteauneuf-du-Pape Cuvée da Capo
Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. 24 mois dans des foudres.
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Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

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Style Domaine du Pégau Châteauneuf-du-Pape Cuvée da Capo 2015

Caractéristiques de Domaine du Pégau Châteauneuf-du-Pape Cuvée da Capo

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Le Domaine du Pégau Châteauneuf-du-Pape Cuvée da Capo est un vin rouge coupage de Grenache en majorité, et de nombreuses autres variétés : Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Vaccarèse, Terret, Counoise, Picpoul, Clairette, Bourboulenc, Roussane, Muscardin et Picardan. Ce vin d’AOC Châteauneuf-du-Pape est produit par une cave du Rhône, le Domaine du Pégau.

Le Domaine du Pégau défend le style traditionnel de Provence et du Rhône. Il est considéré comme étant l'un des principaux producteurs de Châteauneuf-du-Pape. Le domaine dispose de 70 hectares répartis sur 11 vignobles différents, qui lui permettent d’élaborer une large gamme de vins. L'âge moyen de ses pieds de vigne s’élève à 40 ans environ. La vendange est réalisée lorsque les raisins sont totalement mûrs. La vinification se fait sans ajout de levures commerciales.

La plupart des vignobles du Domaine du Pégau Châteauneuf-du-Pape Cuvée da Capo sont constitués de vignes séculaires : leurs rendements sont faibles, mais elles produisent un raisin très équilibré et structuré. Les sols des parcelles sont constitués de galets, d'argiles rouges et de sable.

Les raisins du Domaine du Pégau Châteauneuf-du-Pape Cuvée da Capo sont récoltés à la main tardivement, afin de sélectionner les grappes sur le terrain et pour obtenir un raisin aussi mûr que possible. Ils fermentent dans des réservoirs en béton pendant près de 10 jours, sans ajout de levures commerciales et sans contrôle de la température. Enfin, le vin est pressuré et élevé dans une foudre de 60 hectolitres pendant deux ans.

Le Domaine du Pégau Châteauneuf-du-Pape Cuvée da Capo est un vin culte ayant même fait l'objet de spéculations. Un superbe coupage de variétés du Rhône. C’est un vin complexe et délicieux, qui offre un potentiel de garde gigantesque.
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Notations Domaine du Pégau Châteauneuf-du-Pape Cuvée da Capo

Rapport de dégustation Domaine du Pégau Châteauneuf-du-Pape Cuvée da Capo

Alcool: 14.00%
Zone d’élaboration: France Rhône
Tipo de Uva: 70% Garnacha Tinta, 20% Cinsault, 7% Syrah, 3% Mourvèdre
Contient des sulfites
Photos et situation AOC Châteauneuf-du-pape